especias para pulled pork

Especias Pulled Pork - Muestra 20g

1,20 €

El pulled pork es un plato tradicional de los Estados Unidos en el que se cocina la carne de cerdo, condimentada con estas especias, a fuego muy lento, quedando la carne muy tierna y jugosa. Sugerencias de uso: utilizar 70g de la mezcla de especias por cada kilo de carne. Opcional: añadir 25g de azúcar moreno por cada 100g del condimento y sal al gusto.

 

Pulled Pork

Todas nuestras recetas con especias pulled pork aquí: Recetas con especias pulled pork.

Receta original de Gastronoming para la condimentación de la carne de cerdo al estilo pulled pork.

Información técnica:

Descripción: mezcla de especias.

Ingredientes: pimentón, ajo, cominos, orégano, mostaza, cilantro y pimienta negra.

Origen: producido en España a partir de materia prima de España, China, Perú, India, Siria, Turquía, Chile, Argentina, Canadá, Polonia, Ucrania, Marruecos, Bulgaria, Ecuador, Vietnam y Brasil.

Valores nutricionales (/100g):

  • 353,24 Kcal
  • Grasas: 13,85g
  • de las cuales saturadas: 1,57g
  • Hidratos de carbono: 51,17g
  • de los cuales azúcares: 5,9g
  • Proteínas: 15,52g
  • Sal: 0,09g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: contiene mostaza. Puede contener trazas de gluten, frutos secos, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Aflatoxinas: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb

Ocratoxina A: < 15ppb

Lote: 6TE

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE y 25.003399/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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