Épices

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Épices

Coriandre moulu

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La graine de coriandre, ou cilantro, est une épice d'utilisation assez courante dans de nombreux pays. Elle est utilisée dans les conserves, dans les ragoûts de poulet ou de porc, elle est incorporée dans des sauces aigres-douces, comme le chutney, et on la retrouve également dans le garam masala

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Épices

Cumin en grain

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2,00 € 2,50 €

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Utilisations : c'est un ingrédient très utilisé pour la préparation de gâteaux, de pains, de plats à base de viande et de légumes, ainsi que pour la préparation de la choucroute.

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Épices

Cumin en grain

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2,00 € 2,50 €

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Le cumin est une épice très importante dans la culture culinaire arabe car il fait partie du couscous. En Espagne, il est utilisé dans de nombreux plats comme le gaspacho. Dans la cuisine traditionnelle indienne, il est inclus dans les currys et le garam masala ; également dans les plats d'agneau de la cuisine marocaine.

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Semences

Cumin moulu

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2,00 € 2,50 €

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Utilisations : c'est un ingrédient très utilisé pour la préparation de gâteaux, de pains, de plats à base de viande et de légumes, ainsi que pour la préparation de la choucroute.

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Épices

Cumin moulu

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Épices

Curcuma moulue

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Le curcuma est la racine d'une plante, originaire d'Inde, utilisée principalement comme colorant dans de nombreuses sauces de curry ou moutardes commerciales. Elle possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, ce qui rend son utilisation assez répandue dans la médecine ayurvédique et les produits de beauté. Notre curcuma contient...

corteza de naranja seca (cáscara de naranja)

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Épices et Mélanges en Vrac

Écorce d'orange broyée

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2,36 € 2,95 €

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La peau d'orange déshydratée est idéale pour infuser des boissons comme le thé ou le lait, mais vous pouvez également l'utiliser pour apporter une touche fraîche à vos plats de salade, de rôtis, de gâteaux, etc.

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Épices et Mélanges en Vrac

Écorce de citron broyée

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2,36 € 2,95 €

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La peau de citron déshydratée est idéale pour infuser des boissons comme le thé ou le lait, mais vous pouvez également l'utiliser pour apporter une touche fraîche à vos plats de salade, de rôtis, de gâteaux, etc.

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Aliments sains

Extrait de Levure

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5,56 € 6,95 €

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L'extrait de levure est l'intérieur de la levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae). Pour le produire, on élimine la couche externe de la levure (par autolyse), qui est hydrophobe et donc non soluble dans l'eau. L'extrait de levure est donc un produit plus pur, soluble dans l'eau, au goût plus concentré et plus riche en nutriments. Il est utilisé...

Fenouil moulu - Expéditions GRATUITES à partir de 0€

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Semences

Fenouil moulu

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2,00 € 2,50 €

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Élevez vos plats et votre bien-être avec nos graines de fenouil moulues de qualité supérieure ! Cette épice polyvalente et aromatique est le secret pour transformer des recettes ordinaires en créations culinaires extraordinaires. Avec sa saveur douce et anisée, elle apporte une touche distinctive aux pains, soupes, sauces et à une grande variété de...

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Semences

Fenugrec moulu

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Fenugrec moulu ou poudre de fenugrec. Son utilisation la plus courante est dans le curry en poudre. C'est aussi un complément savoureux dans les salades et les desserts.

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Herbes Aromatiques

Feuilles d'origan

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Il est utilisé pour aromatiser le pain, la pizza, les assaisonnements, les sauces, les huiles ou les vinaigres, et en parfumerie, il est utilisé pour la fabrication de savons aux tonalités fraîches.

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Herbes Aromatiques

Feuilles de basilic

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Le basil (Ocinum bacilicum L.) est une herbe aromatique à l'odeur fraîche et au goût doux. Les feuilles aromatiques de basilic sont utilisées pour assaisonner les plats de salade, tout comme le persil, et pour préparer la célèbre sauce pesto. Il est très savoureux en combinaison avec de l'ail, sert à assaisonner les tomates et les fromages. Il se marie...

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Herbes Aromatiques

Feuilles de romarin

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C'est l'une des herbes les plus utilisées pour assaisonner les grillades et les viandes grasses, ainsi que pour élaborer des sels, des huiles ou des vinaigres ; elle est également utilisée pour aromatiser les pains.

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Épices

Gingembre broyé

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Le gingembre contient de nombreux composants qui apportent un arôme parfumé, sucré et une saveur pénétrante et rafraîchissante. Il aromatise les boissons, les confitures et les bonbons.

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Épices

Gingembre moulu

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L'utilisation du gingembre est très variée, il peut être utilisé dans des combinaisons allant des sucreries aux plats salés, dans une grande variété de plats traditionnels.

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Aliments sains

Gomme guar en poudre

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La gomme de guar, également connue sous le nom de guaran, est une fibre purifiée et soluble obtenue à partir des graines de la plante de guar (Cyamopsis tetragonoloba). C'est une poudre blanche qui, lorsqu'elle est hydratée, forme un gel visqueux et insipide. Cette qualité la rend intéressante pour l'industrie alimentaire, qui l'utilise comme épaississant...

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Épices

Graine de fenugrec

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Graines de fenugrec ou de trigonelle. Leur utilisation la plus courante est dans le curry en poudre. C'est également un complément savoureux dans les salades et les desserts.

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Semences

Graines de chia

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La Chía sont les graines d'une plante originaire d'Amérique centrale et du sud, très utilisées pour leur haute concentration en fibres et en acides gras sains (oméga 3).

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Épices

Graines de coriandre

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Les graines de coriandre (culantro) sont utilisées dans les conserves et dans les ragoûts de poulet ou de porc, elles sont également incorporées dans des sauces aigres-douces, comme le chutney.

Graines de fenouil - Livraison GRATUITE dès 0€

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Épices

Graines de fenouil

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Les graines de fenouil sont connues pour leur saveur douce et légèrement anisée, qui non seulement rehausse vos plats préférés, mais qui sont également appréciées pour leurs multiples bienfaits traditionnels. Ajoutez une touche d'authenticité à vos recettes, des pains artisanaux aux délicieux ragoûts et salades fraîches. De plus, elles sont idéales pour...

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Semences

Graines de lin doré

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Les graines de lin doré, également connues sous le nom de lin, sont très appréciées pour leur haute teneur en acides gras sains et pour leur léger effet laxatif.

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Épices

Graines de pavot

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Utilisations : en Inde, les graines moulues sont utilisées comme épaississants pour les sauces et les currys. Goût et arôme : les graines dégagent une odeur douce et légèrement amandée.

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Fruits Déshydratés

Lait de coco en poudre

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2,80 € 3,50 €

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Lait de coco élaboré à 100 % avec des noix de coco issues de cultures biologiques des Philippines. Il a une forte teneur en graisses spécifiques au coco et est facilement soluble. Ajoutez une cuillère à café au curry et aux recettes de style asiatique pour une touche fraîche et tropicale. Il peut également être incorporé dans des recettes de pâtisserie...

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