Chile Piquín, seco Aumentar

Chile Piquín, seco

4,50 € IVA incl.

Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).

Más detalles

Añadir a la lista de deseos

Chile seco piquín

También conocido como: chile piquín, chile picante, chile pequín, chile petín, chiltepín, chile congo, chile de monte, chile mosquito, chile pulga, mashito, amash, timpinchile y maax'ik.

Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).

Es un chile muy empleado para elaborar salsas o como aditivo a numerosos platos típicos de la zona como la mojarra frita, el pejelagarto asado, el caldo de robalo, los panuchos, los cóckteles de camarón o como complemento en empanadas, tortillas o tostadas.

Su sabor es ahumado, cítrico y almendrado.

Es un chile espontáneo, perenne, que aparece en diferentes zonas ya que es distribuido por los pájaros.

Hay diferentes variedades consecuente del clima, el terreno y la humedad del ambiente dónde se encuentren.

Su nombre procede del Náhuatl y significa "pulga", de ahí que se le conozca también como chile pulga, aunque se le conoce por decenas de nombres diferentes.

grado 
28/01/2019

Me encanta

Muy picante, me encanta

    ¡Escriba su opinión!

    Escribe tu opinión

    Chile Piquín, seco

    Chile Piquín, seco

    Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).

    Ras el Hanout
    6 Comentario(s)
    2,50 €
    Cúrcuma, en polvo
    8 Comentario(s)
    2,50 €
    Garam Masala
    3 Comentario(s)
    2,50 €
    Cinco especias chinas
    6 Comentario(s)
    2,50 €
    Canela de Ceylán, molida
    6 Comentario(s)
    2,50 €
    Especias Tikka Masala
    4 Comentario(s)
    2,95 €
    Achiote, condimento
    1 Comentario(s)
    3,90 €
    Condimento Cajún
    7 Comentario(s)
    2,50 €
    Pimienta de Jamaica
    3 Comentario(s)
    2,50 €
    Jengibre, molido
    1 Comentario(s)
    2,50 €
    Glutamato monosódico
    1 Comentario(s)
    2,50 €
    Tandoori Masala
    2 Comentario(s)
    1,75 € 2,50 € -30%
    Cardamomo verde, en grano
    4 Comentario(s)
    2,50 €
    Chile, en polvo
    2 Comentario(s)
    1,75 € 2,50 € -30%
    Anís estrellado
    2 Comentario(s)
    2,50 €

    15 productos más en la misma categoría: