Vainillas en vainas - 2 Unidades
12,00 €
Las vainas de vainilla son perfectas para aromatizar todo tipo de postres, desde cremas y crêpes hasta panna cotta, flanes o ensaladas de frutas. Para usarlas, abre la vaina a lo largo con un cuchillo y, con la punta, raspa suavemente las semillas. Añade tanto las semillas como la vaina a la leche hirviendo, luego retira del fuego y deja infusionar durante 15 minutos. Con esta técnica, lograrás un sabor profundo y exquisito. La cantidad ideal es 1 vaina por cada 1/2 litro de leche.
Vainilla (Vanilla tahitensis, Vanilla planifolia, Vanilla pompona)
También llamada: Bejuquillo, Vainillero.
Las vainas de la vainilla son los frutos secos de una orquídea y están en su punto cuando son de color marrón oscuro, flexibles y cubiertas de un merengue de cristales aromáticos de vainillina.
Cantidad: 2 unidades.
Información técnica:
Descripción: fruto inmaduro fermentado y desecado de la Vanilla planifolia, Andrews, y V. pompona, Schiede.
Ingredientes: vainas de vainilla.
Origen: Madagascar, Nueva Guinea y México.
Valores nutricionales (por 100g de producto):
Valor energético: 1393 kJ/333 kcal
Grasas: 8,3 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 66,7 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 16,7 g
Sal: 0 g
Conservación: en un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 48 meses desde la fecha de envasado.
Consumo preferente: antes de 4 años después de la fecha de fabricación.
Alérgenos: puede contener trazas de gluten, mostaza, apio y sésamo.
Transgénicos: producto no genéticamente modificado de acuerdo a los Reglamentos (CE) nº1829/2003 y nº1830/2003
Irradiación: el producto final y los ingredientes no han sido tratados con radiación ionizantes, de acuerdo con R.D. 348/2001.
Plaguicidas/Pesticidas: estarán dentro de lo establecido por el Reglamento (CE) 396/2005 y sus posteriores modificaciones.
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