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Especias y Mezclas a Granel

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Otros: cajas, botes, merchandising

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ajo granulado

Especias

Ajo granulado

Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.

Albahaca - Envíos GRATIS desde 0€

Albahaca - Envíos GRATIS desde 0€ 2

Hierbas Aromáticas

Albahaca molida

La albahaca (Ocinum bacilicum L.) es una hierba aromática de olor fresco y sabor suave. Las aromáticas hojas de albahaca se utilizan para condimentar platos de ensalada, del mismo modo que el perejil, y para preparar la famosa salsa pesto. Es muy sabrosa en combinación con ajo, sirve para condimentar tomates, y quesos. Combina muy bien con los pescados,...

Canela de Ceylán en polvo

Canela de Ceylán en polvo 2

Especias

Canela de Ceylán molida

Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.

cardamomo negro

cardamomo negro 2

Especias

Cardamomo Negro

El cardamomo negro tiene un sabor más intenso, picante y fresco que el cardamomo verde. Tiene un acentuado sabor alcanforado y ahumado, que obtiene durante la fase de secado en presencia de humo. En la India se utiliza para sazonar platos populares especiados y en China para platos de carne de larga cocción, aunque también las usan para curar el...

cardamomo

cardamomo 2

Especias

Cardamomo verde en grano

El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se encuentran entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor. De uso frecuente en pastelería, coctelería y en la cocina india.

chimichurri argentino especias todoespecias

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Mezclas de Especias

Chimichurri Argentino

El Chimichurri es una salsa típica de Argentina que se elabora para acompañar a las carnes que se cocinan a la brasa. Para preparar esta deliciosa salsa simplemente mezcla las especias con aceite de oliva virgen extra, un poco de jugo de limón y sal, al gusto. Déjala reposar un tiempo para que las especias absorban el líquido y liberen todo su aroma....

clavo especia

clavo especia 2

Especias

Clavo de olor

El clavo es el brote o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios.

cúrcuma

cúrcuma 2

Especias

Cúrcuma molida

La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza. Nuestra cúrcuma tiene más de un 4% de curcumina.

bayas de enebro

bayas de enebro 2

Fuera de stock

Especias

Enebro bayas

Las bayas de enebro son una especia fragante nativa de los climas nórdicos. Se utiliza principalmente para la elaboración de licores, como la ginebra, aunque también es muy utilizado como acompañamiento para las carnes rojas de caza, como el jabalí o el ciervo, o combinado con los patés elaborados con este tipo de carne.

Ver

especias para mojo picón rojo

Mezclas de Especias

Especias Mojo Picón

Deliciosa y potente mezcla de especias adecuada para preparar la famosa salsa canaria "Mojo Picón". La salsa es ideal para acompañar a los platos de carnes, pescados y patatas, aunque también la puedes usar para dar sabor a cualquier tipo de verdura, sobre todo asada. La intensidad de picante es medio. Para preparar la salsa solo tienes que mezclar 2...

levadura nutricional en polvo

Alimentos saludables

Levadura Nutricional en polvo

La levadura nutricional es una levadura seca inactiva, obtenida por secado en tambor del hongo, cultivado primariamente en un medio a base de melaza. Es un alimento muy utilizado en las dietas veganas y vegetarianas por su alto contenido en proteínas (el 50%), minerales y vitaminas. Su textura, sabor y aroma es muy parecido al del queso. Utilizar en...

Pimienta negra en polvo

Pimientas

Pimienta Negra molida

Nuestra pimienta negra molida es 100% natural, con un aroma intenso y un toque picante que realza el sabor de cualquier plato. Obtenida de granos de pimienta seleccionados y molidos con precisión, es un básico imprescindible en la cocina. Perfecta para carnes, salsas, guisos, adobos, sopas y más. Su versatilidad la hace ideal tanto para recetas...

Pimienta verde, en grano

Pimienta verde, en grano 2

Pimientas

Pimienta Verde

Las bayas verdes, inmaduras, suelen almacenarse en salmuera o en vinagre. Se convierten con facilidad en una crema; tienen un sabor fresco, no muy picante, pero aromático, más suave que la pimienta negra y frutal.

Sésamo Dorado (ajonjoli) - Envíos GRATIS desde 0€

Especias y Mezclas a Granel

Sésamo dorado (ajonjoli)

Usos: se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Sésamo Negro - Envíos GRATIS desde 0€

Especias y Mezclas a Granel

Sésamo Negro

Se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Tomillo seco

Tomillo seco 2

Hierbas Aromáticas

Tomillo hojas

Es una de las hierbas más utilizadas como condimento, probablemente debido a sus propiedades digestivas. Sus hojas, verdes o secas, enteras o desmenuzadas, se usan en carnes, pescados, salsas y setas.

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