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pack 31 muestras de especias sin sal de todoespecias
caja de especias con 31 muestras - regalo original
caja de especias para regalar con 31 mezclas de especias sin sal
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Pack 31 Muestras de Especias - Caja de Regalo

31,20 € 39,00 € -20%

En lugar de 41,35 €

En este pack hemos seleccionado 31 mezclas de especias variadas, todas 100% naturales y puras (sin sal, azúcares ni aditivos), para que puedas probarlas y tengas un gran surtido para todo tipo de platos. Aprovéchate del increíble descuento al comprarlas en pack. Vienen en una preciosa cajita a color decorada* con especias para que las puedas guardar o regalar a esa persona especial que le encanta cocinar. No vas a saber cuál te gusta más, están todas increíbles. 

Este pack contiene

 

Este pack contiene las siguientes mezclas de especias:

· Chimichurri argentino. Mezcla de especias adecuadas para preparar el chimichurri argentino. La salsa es adecuada para acompañar carnes, preferiblemente asadas. Mezclar con AOVE, vinagre, vino blanco y sal al gusto. Dejar macerar unas horas para que las especias absorban el líquido y luego untar sobre las carnes antes de cocinarlas. Este condimento es muy versátil y se puede usar con verduras asadas, patatas, estofados, legumbres, ensaladas etc. Ingredientes: pimentón, orégano, cebolla, perejil, ajo y pimienta negra. 

· Especias italianas. Exquisita mezcla de especias adecuada para platos de pasta: pizzas, espaguetis, macarrones, etc. Su sabor es suave, ya que no contiene picante, con lo que se puede usar con generosidad. Añadir las especias cuando las verduras estén sofritas o directamente esparcidas sobre el plato una vez cocinado. También se pueden añadir en el agua de cocción o dejar macerar en AOVE. Ingredientes: escamas de pimentón, ajo, tomate, albahaca, orégano y pimienta negra. 

· Especias para pollo con limón. Delicado y sabroso condimento adecuado para sazonar el pollo y todo tipo de aves, con un fresco toque de limón. Es adecuado para pollos asados, pescados, fritos, rebozados o en salsa. Espolvorear la mezcla por dentro y por fuera del pollo antes de cocinar o asar. Utilizar aproximadamente 2 cucharadas (unos 15g) por kilo de carne. Queda también delicioso espolvoreado en las ensaladas, verduras y cremas. Ingredientes: tomillo, limón, romero, pimienta negra, cebolla, nuez moscada, anís, orégano, ajo, cominos, mejorana y salvia.

· Especias para patatas. Riquísima mezcla de especias adecuadas para sazonar las patatas fritas o asadas. Les aporta color, aroma y un sabor irresistible. Se pueden añadir antes de cocinarlas (en caso de freírlas con freidora de aire) o una vez fritas (en la freidora convencional). Si se van a cocinar al horno, mejor condimentar las patatas antes de cocinarlas para que cojan más sabor, junto con aceite de oliva. Ingredientes: pimentón, cebolla y ajo. 

· Especias japonesas. Condimento muy picante, afrutado y aromático, típico de la gastronomía japonesa. También se le conoce con el nombre shichimi togarashi. Combina muy bien con comidas grasas como el unagi (anguila a la parrilla), la tempura, el shabu (pequeños trozos de diversos alimentos cocinados en abundante caldo), los platos de pasta y el yakiroti (platos a la plancha). Queda ideal espolvoreada por encima de un plato, como topping, y sobre todo con el aguacate. Ingredientes: pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo.

· Chili powder. Mezcla de especias muy popular en América, que se usa para aportar sabor a los platos de carne, como por ejemplo al tradicional chile con carne, plato muy popular en México. Para preparar el chile con carne, usar 1 o 2 cucharadas por kilo de carne. Usar también para adobar las carnes que se cocinarán a la parrilla o también en las judías. Ingredientes: pimentón, cominos, ajo, orégano y cayena.

· Condimento para pinchos amarillos. Mezcla de especias, de picante medio, adecuada para la preparación de pinchos morunos y tapas de carne. Usar aproximadamente 30g por kilo de carne. Basta con frotar el condimento sobre la carne o el pollo, mezclada con AOVE o un poco de agua, y dejarla macerar durante al menos una hora antes de cocinarla o, para obtener los mejores resultados, durante toda la noche. A continuación puedes tostarla a la parrilla, asarla o freírla y servir. Ingredientes: cúrcuma, mejorana, pimienta negra, ajo, clavo, nuez moscada, comino, hinojo y cayena. 

· Condimento para pinchos rojos. Mezcla de especias adecuadas para preparar los famosos pinchos morunos. Para hacerlos hay que adobar la carne con las especias mezcladas con aceite de oliva, aproximadamente en la misma proporción, y dejar macerar la carne en la nevera unas horas para intensificar su sabor. Ingredientes: pimentón, pimienta negra, ajo, cominos y cayena.

· Curry suave. Mezcla de especias básica de cualquier curry de la India. La mayor parte de los currys contienen, por un lado, las especias en grano que suelen ser la pimienta, el clavo, la canela, el cardamomo y algún chile y, por otro lado, las especias molidas, que son las incluidas en este condimento. Añadir una o dos cucharadas a las verduras cuando estén sofritas. Para añadir cremosidad a la salsa añadir un poco de yogur natural o leche de coco. Ingredientes: comino, pimentón, cilantro y cúrcuma.

· Curry Madrás. El curry madrás es una mezcla de especias muy aromática, típica del Sur de la India, concretamente de la ciudad de Madrás y de ahí su nombre. Este condimento se usa para preparar platos de curry, especialmente vegetarianos, aunque también se puede utilizar en platos de carnes, salsas, arroces, etc. Los platos suelen ir acompañados de arroz basmati y estar adornados con frutos secos y trozos de frutas. Ingredientes: cúrcuma, alholva, clavo, cominos y cayena.

· Curry rojo tailandés. Mezcla de especias de sabor ahumado y profundo aroma, especial para condimentar las salsas al estilo asiático. Se puede usar también para adobar las carnes y pescados antes de cocinarlos. La salsa de curry rojo se puede hacer con leche de coco, yogur natural, leche evaporada, nata para cocinar o con cebollas caramelizadas, añadiendo una cucharada mientras se cocina a fuego lento. Ingredientes: pimentón, cilantro, clavo, jengibre, pimienta blanca, comino, nuez moscada, cardamomo y cayena.

· Especias barbacoa. Mezcla de especias especialmente formulada para resaltar los jugos naturales de la carne. Usar aproximadamente 30g por kilo de carne. Basta con frotar el condimento sobre la carne o el pollo y dejarla macerar durante al menos una hora antes de cocinarlo o, para obtener los mejores resultados, durante toda la noche. A continuación puedes tostarla a la parrilla, asarla o freírla y servir. Ingredientes: pimentón, cebolla y pimienta negra. No contiene gluten.

· Pulled pork. El pulled pork es un plato tradicional de los Estados Unidos en el que se cocina la carne de cerdo, condimentada con estas especias, a fuego muy lento, quedando la carne muy tierna y jugosa. Sugerencias de uso: utilizar 70g de la mezcla de especias por cada kilo de carne. Opcional: añadir 25g de azúcar moreno por cada 100g del condimento y sal al gusto. Ingredientes: pimentón, ajo, cominos, orégano, mostaza, cilantro y pimienta negra.

· Sazonador shawarma. Mezcla de especias adecuada para condimentar la carne de shawarma. Es similar al condimento para kebab, pero el kebab tiene estilo turco y el shawarma es árabe. Ingredientes: pimentón, ajo, cayena, clavo, pimienta negra y pimienta Jamaica.

· Cinco especias chinas. Las cinco especias chinas son una mezcla de especias muy empleada en la gastronomía asiática. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, umami y salado. Ingredientes: anís, canela, hinojo, clavo y pimienta negra.

· Ras el hanout. El Ras el Hanout es una especia marroquí muy versátil porque lo mismo se utiliza tanto en platos como el cuscús, tajín, harira, platos de carne, como en cualquier tipo de receta que se le quiera dar un toque marroquí. Es una de nuestras especias mas populares por su agradable aroma y exquisito sabor. Ingredientes: cúrcuma, cilantro, cayena, comino, pimienta negra y jengibre.

· Harissa. El condimento Harissa es una mezcla de especias necesaria para preparar la famosa salsa Harissa, típica de Marruecos, de sabor intenso y picante. Es uno de los sazonadores en los platos tradicionales como el cuscús o el tahine. Ingredientes: pimentón, ajo, cayena y cominos.

· Especias cajún. El condimento cajún es una exquisita mezcla de especias típica de la gastronomía cajún, de sabor intenso y muy picante. Utilizar en platos de carnes, salsas, pescados y verduras. Condimentar con especias cajún el salmón a la parrilla, el pollo asado o a la plancha, mejillones, patatas asadas y fritas, etc. Ingredientes: cayena, cebolla, pimienta negra, ajo, cominos, tomillo y orégano.

· Especias fajitas. Nuestra mezcla de especias para fajitas mexicanas se utiliza para sazonar las fajitas, tacos, guacamole o cualquier salsa o verduras que quieras darle un toque mexicano. Esparcir directamente sobre la carne y las verduras al momento de cocinarlas o espolvorear sobre plato ya cocinado. Ingredientes: jengibre, cominos, pimentón, pimienta blanca, ajo, cebolla y cayena.

· Especias reunidas. Es una mezcla de especias que aporta un delicioso sabor, compuesta por cilantro, jengibre, comino y pimienta negra. Es muy indicada para todo tipo de salsas, caracoles, pollos asados y callos. Se puede añadir pimiento de cayena para dar un toque picante. Ingredientes: cilantro, jengibre, comino y pimienta.

· Zaatar. El zatar es una penetrante combinación de hierbas y especias de origen árabe que se utiliza para sazonar el cordero asado o, mezclado con yogur o un poco de aceite de oliva, para hacer el dip de verduras. Ingredientes: zumaque, sésamo blanco y tomillo.

· Sazonador gyros. Mezcla de especias adecuadas para condimentar la carne asada al estilo griego. Normalmente la carne se sirve en pan de pita y está acompañada con salsa tzatziki. Usar aproximadamente 30g por kilo de carne. Macerar la pieza con las especias y jugo de limón. Para intensificar su sabor, dejar la carne reposar unas horas en la nevera antes de cocinarla (unas 12 horas). Ingredientes: cúrcuma, alholva, orégano, perejil, clavo, cominos y cayena.

· Sazonador harira. Mezcla de especias adecuadas para preparar la típica sopa marroquí del mismo nombre. La sopa Harira es uno de los platos más completos de Marruecos ya que incorpora verduras, legumbres, cereales y un poco de carne. Usar aproximadamente una cucharada en los guisos. Es un poco picante, por lo que se recomienda usar una cucharadita pequeña la primera vez e ir aumentando la cantidad según el gusto. Queda ideal con las salsas con base de cebolla. Ingredientes: cilantro, jengibre, pimienta negra y perejil.

· Baharat turco. El baharat turco es una mezcla de especias de origen Turco, empleada para dar sabor a las carnes de cordero y vaca, así como a las salsas de tomate o verduras. Es muy versátil y de sabor suave (no pica). Usar aproximadamente 30g por kilo de carne. Dejar macerar la carne en la mezcla durante unas horas antes de cocinarla, para intensificar su sabor. Ingredientes: pimienta de Jamaica, cardamomo, canela, jengibre, clavo, pimienta negra y nuez moscada. 

· Tikka masala. El Tikka Masala es una aromática y picante mezcla de especias naturales, típica de la India. Con ella se elabora la popular receta "Pollo Tikka Masala" que se elabora mezclando las especias con yogur natural. Esa mezcla se utiliza para marinar el pollo, que luego se cocinará a fuego lento. El plato suele ir acompañado de arroz basmati. Ingredientes: pimentón, comino, cilantro, cayena, cúrcuma, pimienta negra, clavo, nuez moscada y cardamomo. 

· Tandoori masala. El tandoori masala es una mezcla de especias picante procedente de la India y Pakistán, empleada tradicionalmente en los platos que se cocinaban al horno tandoor y de ahí su nombre. Para preparar la receta de pollo tandoori, se usa esta mezcla de especias junto con yogur natural (tipo griego) para macerar el pollo. Recomendación: dejar reposar la mezcla unas horas para intensificar su sabor y color rojo típico. Ingredientes: pimentón dulce, cayena, cilantro, cominos, ajo, canela, clavo y oleo pimentón.

· Garam masala. El Garam Masala es una aromática y deliciosa mezcla de especias típica de la India. Con ella se elaboran todo tipo de masalas, currys, biryanis y platos tradicionales hindúes. Se usa como condimento en platos de pescado, carnes, mariscos, legumbres, verduras, arroces y huevos. Sugerencias de uso: esparcir sobre los alimentos ya cocinados. Ingredientes: cominos, cilantro, canela, cayena, pimienta negra, clavo, nuez moscada y cardamomo.

· Cacao latte. Deliciosa mezcla de especias con cacao y leche de coco puro ideal para tus bebidas. Con un toque de dulzor natural sin edulcorantes. Perfecta mezcla para tus bebidas y también para recetas dulces tipo mug cake, magdalenas, bizcochos, panes dulces, etc. Añadir una cucharadita a una taza de agua, leche o bebida vegetal y mezclar bien. Calentando la bebida antes de añadir las especias se disuelven mejor. Ingredientes: leche de coco en polvo, cacao puro, dátil en polvo, canela y cardamomo.

· Especias para tarta de manzana. El condimento Apple Pie Spice o Especias para Tarta de Manzana, es una mezcla muy popular que se usa para la elaboración del tradicional pastel de manzana, de aroma dulce y delicado. La receta y elaboración varía según la zona: en España se ponen los trozos de manzana por encima de la masa y en el Reino Unido y América cubriendo la fruta con la masa. Ingredientes: canela de Ceylán, pimienta de Jamaica, nuez moscada y clavo.

· Especias speculoos. La mezcla de especias para speculoos se usa para preparar las típicas galletas speculoos belgas, pero se puede utilizar en cualquier tipo de receta dulce como bizcochos, gachas, natillas, café, yogur, tartas, con leche o bebida vegetal, etc. Ingredientes: canela, anís, clavo, cilantro, jengibre, nuez moscada, pimienta blanca, cardamomo, pimienta de Jamaica y pimienta negra.

· Especias para pastel de calabaza. El condimento Pumpkin Pie Spice o Especias para Pastel de Calabaza, es una mezcla muy popular en Estados Unidos que se usa tanto para la elaboración del famoso pastel de calabaza, como para el pumpkin spice latte, que es una mezcla de café con puré de calabaza y una cucharadita de estas especias. Ingredientes: canela de Ceylán, nuez moscada, jengibre y clavo.

Todos los productos incluidos en este pack pueden contener gluten.

Todos los productos incluidos en este pack pueden contener trazas de sésamo, frutos secos, mostaza y apio.

*Los envíos a Canarias, Ceuta y Melilla no incluyen caja de regalo.

*El contenido del pack puede variar según la disponibilidad de los productos. En caso de falta de stock de alguno de ellos se sustituirá por otro similar, del mismo valor.

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE y 25.003399/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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