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Es una mezcla de especias enteras tradicional india, empleada en biryanis, curris y mezclas de especias.
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Garam Masala, Mix masala o especias mixtas:
Es una mezcla de especias enteras tradicional india, empleada en biryanis, curris y mezclas de especias.
Ingredientes: cardamomo, clavo, pimienta, cilantro, comino, canela en rama y laurel indio.
Receta en nuestro blog: biryani de pollo y buñuelos de calabaza al garam masala.
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