Corteza de Naranja amarga

Todas nuestras recetas con corteza de naranja aquí: Recetas con corteza de naranja.

La corteza de naranja deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.

Queda muy bien combinada con un Twist de otro cítrico amarillo o verde no limón tipo pomelo o lima. Se recomienda para ginebras cítricas: Tanqueray 10, London nº1, Etc., para cócteles a base de bitter como el bittersweet, bronx, etc

Información técnica:

Descripción: epicarpio y mesocarpio desecados del fruto maduro de Citrus sinensis (naranjo dulce) o citrus aurantium (naranjo amargo).

Ingredientes: corteza de naranja del fruto.

Origen: España.

Valores nutricionales (/100g):

291 Kcal
Grasas: 0,5g 
Ácidos grasos saturados: 0,1g
Hidratos de carbono: 67,4g
Proteínas: 4,3g

Conservación: en un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 48 meses desde la fecha de envasado.

Consumo preferente: antes de 4 años después de la fecha de fabricación.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, mostaza, apio y sésamo.

Transgénicos: producto no genéticamente modificado de acuerdo a los Reglamentos (CE) nº1829/2003 y nº1830/2003

Irradiación: el producto final y los ingredientes no han sido tratados con radiación ionizantes, de acuerdo con R.D. 348/2001.

Plaguicidas/Pesticidas: estarán dentro de lo establecido por el Reglamento (CE) 396/2005 y sus posteriores modificaciones.