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Especias y Mezclas a Granel

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Especias

Ají Picante

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8,95 €

El ají es utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas. Espárcelos por encima del plato una vez cocinado para darle color y un toque picante.

Especias

Anís en grano

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5,50 €

Existe una gran cantidad de bebidas elaboradas con anís. En España el licor de anís; en Grecia el ouzo; en Bulgaria el mastica; en Turquía, el raki y en Francia el pernod.

Especias

Canela de Ceylán en rama

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16,95 €

Canela de primera calidad con un olor fuerte y fragante. Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.

Especias

Cebolla en escamas

TodoEspecias

6,95 €

La cebolla es una de las verduras más utilizadas y apreciadas en España. Se usa en multitud de platos como ensaladas, guisos, estofados, salsas, etc. y es imprescindible en cualquier sofrito. Otorga un sabor muy peculiar y dulce a las comidas y tiene numerosas cualidades terapéuticas, bastante conocidas.

Cilantro en Hojas - Envíos GRATIS desde 0€

Fuera de stock

Hierbas Aromáticas

Cilantro hojas

TodoEspecias

8,50 €

El cilantro es utilizado para aderezar carnes, asados y potajes. El uso que se le da al cilantro en el continente americano es análogo al nuestro con el perejil.

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Especias

Comino en grano

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8,95 €

El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí.

Mezclas de Especias

Concentrado para Sofritos

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6,95 €

Mezcla de especias y verduras deshidratadas que potencian el sabor natural de los sofritos. El concentrado contiene además extracto de levadura, que es un producto alimenticio muy rico en nutrientes y destaca por su característico sabor umami, que es similar al del caldo, el cual aporta mucho sabor a las comidas, sin añadir nada de sal. Añade una...

Mezclas de Especias

Curry Madras

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5,95 €

El curry madrás es una mezcla de especias típica del sur de la India, concretamente de la ciudad de Madras (y de ahí su nombre), que se utiliza para preparar sus famosos platos de curry, especialmente vegetarianos. Los platos de curry suelen ir acompañados con arroz basmati y frutos secos. Para hacer la salsa de curry normalmente se utilizan cebollas,...

Mezclas de Especias

Curry Suave

TodoEspecias

5,95 €

Mezcla de especias básica de cualquier curry de la India. La mayor parte de los platos de curry contienen, por un lado, las especias en grano que suelen ser la pimienta, el clavo, la canela, el cardamomo y algún chile y, por otro lado, las especias molidas, que son las incluidas en este condimento. Sugerencias de uso: añadir una o dos cucharadas a las...

Mezclas de Especias

Especias Cajún

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5,95 €

¡Añade el vibrante sabor del sur de Estados Unidos a tus platos con nuestra mezcla de especias Cajún! Esta combinación audaz y picante es perfecta para transformar tus comidas en una experiencia culinaria llena de carácter. Ideal para carnes, pescados, mariscos y vegetales, nuestra mezcla Cajún aporta un equilibrio perfecto de calor y sabor, con un toque...

Mezclas de Especias

Especias Harira

TodoEspecias

9,95 €

¡Descubre el auténtico sabor de Marruecos con nuestra mezcla de especias para Harira! Compuesta por cilantro, jengibre, pimienta negra y perejil, esta combinación es ideal para preparar la tradicional sopa marroquí y mucho más. Perfecta para darle un toque cálido y aromático a tus guisos, sopas y estofados, nuestra mezcla aporta un equilibrio de sabores...

Mezclas de Especias

Especias Japonesas

TodoEspecias

5,95 €

Nuestra mezcla de Especias Japonesas, también conocidas como shichimi togarashi, son las especias para topping ideales si eres amante del picante. Tienen además un toque fresco, gracias a la corteza de naranja, y las semillas que contienen aportan contraste (en color y textura), así como profundidad al plato. Combina perfectamente con los pescados grasos,...

Mezclas de Especias

Garam Masala

TodoEspecias

5,95 €

Descubre el secreto mejor guardado de la cocina india con nuestra mezcla Garam Masala. Su combinación perfecta de especias cálidas y aromáticas transforma cualquier plato en una experiencia sensorial única. Cada pizca despierta tus sentidos con notas especiadas, intensas y envolventes, ideales para curris, guisos, arroces o verduras. Siente la profundidad...

Especias y Mezclas a Granel

Mostaza amarilla molida

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5,50 €

Las semillas de mostaza se usan en la elaboración de curris orientales, como el masala undey (curri de huevos fritos), en el tadka, el dhal, el kebab o el repollo thoran (cocina india). También se utilizan en la salsa vinagreta, la salsa escocesa, la salsa de queso y la salsa tártara.

Especias

Nuez moscada grano

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14,95 €

Es una especia doméstica muy corriente, de aroma intenso y penetrante. Se usa en pasteles, cremas o para sazonar el queso cremoso, los suflés, tartas de manzana y compotas de frutas y verduras.

Hierbas Aromáticas

Orégano hojas

TodoEspecias

9,95 €

Se usa para la aromatización del pan, pizza, condimentos, salsas, aceites o vinagres y en perfumería se usa para la elaboración de jabones de tonos frescos.

Hierbas Aromáticas

Orégano molido

TodoEspecias

9,50 €

El orégano tiene un aroma maravillosamente cálido y embriagador. En Italia se utiliza el orégano para los mismos platos que la mejorana. El orégano es uno de los integrantes del mejor chili con carne y queda delicioso con mozzarella y tomates. Se emplea en una variedad diversa de platos.

Pimentón

Pimentón dulce calidad superior

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6,95 €

Con un aroma parecido al de los chiles, el pimentón es el resultado de secar y moler los pimientos rojos. A diferencia del pimentón picante, el dulce no tiene un sabor picante, sino muy suave y aromático. Principalmente se añade a los guisos, tanto por sus propiedades colorantes como por su sabor suave. Casa muy bien tanto con las carnes como con el...

Mezclas de Especias

Ras el Hanout

TodoEspecias

5,95 €

¡Embárcate en un viaje culinario al norte de África con nuestra mezcla de especias Ras el Hanout! Compuesta por cúrcuma, cilantro, cominos, jengibre, pimienta negra y cayena, esta combinación exótica y aromática es ideal para infundir tus platos con un sabor rico y complejo. Perfecta para marinar carnes, sazonar vegetales, enriquecer sopas y guisos,...

Frutas Deshidratadas

Tomate seco en polvo

TodoEspecias

8,95 €

Los tomates secos son un aliado a la hora de cocinar ya que la versión deshidratada tiene un sabor más acentuado que los tomates frescos y se pueden usar en muchas recetas aportando un toque muy sabroso y original. Se pueden utilizar directamente deshidratados, añadiéndolo a las preparaciones, o hidratarlos en agua antes de su utilización durante una hora...

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