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Galanga molida

Galanga molida 2

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Especias

Galanga molida

La galanga es una especia parecida al jengibre, muy indicada como condimento. Tiene un olor agradable y ligeramente picante. De uso frecuente en la gastronomía de Tailandia.

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macis en polvo - arilo de la nuez moscada - bote de cristal todoespecias

macis en polvo - arilo de la nuez moscada - bote de cristal todoespecias 2

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Especias

Macis molida

Es el arilo del árbol de la nuez moscada, es envoltura membranosa de 35 mm, de color rojo, y que rodea a la nuez, con sabor más amargo que la nuez moscada y por eso se emplea sobre todo en platos salados.

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