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Especias y Mezclas a Granel

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azafrán en hebra

Especias y Mezclas a Granel

Azafrán, en hebra

El azafrán es el colorante básico de muchas comidas, aunque actualmente su uso mayoritario en la industria alimentaria ha decaído la intrusión de colorantes artificiales. Aún se mantiene en la coloración de quesos, mantequillas, pastas, etc.

cebollino molido

cebollino molido 2

Especias

Cebollino molido

El cebollino molido tiene un sabor y aroma similar al cebollino fresco, pero puede ser más concentrado debido al proceso de secado. Tiene un sabor suave y delicado con notas de cebolla y ajo, lo que lo hace muy versátil para una gran variedad de recetas. Se suele utilizar en sopas, salsas, adobos, aderezos para ensaladas, huevos revueltos, patatas, guisos...

corteza de naranja seca (cáscara de naranja)

corteza de naranja seca (cáscara de naranja) 2

Especias y Mezclas a Granel

Corteza de Naranja triturada

La corteza de naranja deshidratada es ideal para infusionar con bebidas como el té o la leche, aunque también puedes usarla para aportar un toque fresco a tus platos de ensalada, asados, bizcochos, etc.

Romero seco triturado

Hierbas Aromáticas

Romero hojas

Es una de las hierbas más utilizadas para condimentar asados y carnes grasas, así como para elaborar sales, aceites o vinagres; también se usa para aromatizar panes.

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