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bayas de enebro
Sin stock
Especias de A - Z

Enebro, bayas

2,50 €
Las bayas de enebro son una especia fragante nativa de los climas nórdicos. Se utiliza principalmente para la elaboración de licores, como la ginebra, aunque también es muy utilizado como acompañamiento para las carnes rojas de caza, como el jabalí o el ciervo, o combinado con los patés elaborados con este tipo de carne.
Fenogreco en polvo
Disponible
Especias de A - Z

Fenogreco (alholva), en polvo

2,50 €
Usos: su empleo más corriente es en el curry en polvo. También es un complemento sabroso en ensaladas y postres.
Pimienta negra en polvo
Sin stock
Pimientas

Pimienta Negra, molida

2,50 €
Si las bayas todavía están inmaduras, se desecan al sol entre 7 y 10 días hasta que adquieran el color negro. La pimienta negra se puede encontrar entera o en polvo.
Pimienta verde, en grano
Disponible
Pimientas

Pimienta Verde, en grano

2,90 €
Las bayas verdes, inmaduras, suelen almacenarse en salmuera o en vinagre. Se convierten con facilidad en una crema; tienen un sabor fresco, no muy picante, pero aromático, más suave que la pimienta negra y frutal.
Ras el Hanout
Disponible
Mezclas

Ras el Hanout

2,50 €
Es una mezcla de especias originaria de Marruecos. Puede contener mas de 20 especias distintas e incluir, a veces, flores secas. No existe una fórmula exacta ya que cada comerciante posee la suya propia. Posee un fuerte sabor y un aroma dulce.
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