Épices et Mélanges en Vrac

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Mélanges d'épices

Poudre de piment

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Mélange d'épices très populaire en Amérique, utilisé pour apporter de la saveur aux plats de viande, comme par exemple le traditionnel chili con carne, plat très populaire au Mexique qui combine la viande avec des haricots et une sauce tomate élaborée avec des légumes et des piments. Pour préparer le chili con carne, on utilise environ 1 ou 2 cuillères à...

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Échantillons d'épices et mélanges

Poudre de piment - Échantillon 20g

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0,96 € 1,20 €

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Fruits Déshydratés

Poudre de tomate sec sèche

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2,80 € 3,50 €

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Les tomates secs sont un allié en cuisine car la version déshydratée a une saveur plus prononcée que les tomates fraîches et peut être utilisée dans de nombreuses recettes, apportant une touche très savoureuse et originale. Ils peuvent être utilisés directement déshydratés, en les ajoutant aux préparations, ou les hydrater dans l'eau avant leur...

Ras el Hanout - Livraison GRATUITE dès 0€

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Mélanges d'épices

Ras el Hanout

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2,36 € 2,95 €

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Embarquez-vous pour un voyage culinaire au nord de l'Afrique avec notre mélange d'épices Ras el Hanout ! Composé de curcuma, coriandre, cumin, gingembre, poivre noir et piment de Cayenne, cette combinaison exotique et aromatique est idéale pour infuser vos plats d'une saveur riche et complexe. Parfait pour mariner des viandes, assaisonner des légumes,...

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Échantillons d'épices et mélanges

Ras el Hanout - Échantillon 20g

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0,96 € 1,20 €

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100¡Embarquez-vous pour un voyage culinaire au nord de l'Afrique avec notre mélange d'épices Ras el Hanout ! Composé de curcuma, coriandre, cumin, gingembre, poivre noir et piment de Cayenne, cette combinaison exotique et aromatique est idéale pour infuser vos plats d'une saveur riche et complexe. Parfait pour mariner les viandes, assaisonner les légumes,...

Réglisse en poudre - Livraison GRATUITE dès 0€

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Épices

Réglisse moulue

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2,36 € 2,95 €

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Il est utilisé dans les boissons gazeuses, les glaces, les bonbons, les desserts, les gâteaux, les confiseries et pour apporter une touche exotique aux plats salés.

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Épices

Réglisse sèche broyée

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2,36 € 2,95 €

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C'est la racine d'un arbuste à feuilles persistantes, qui peut être achetée sous forme de racine sèche, en bandes sèches ou en poudre. Elle est utilisée dans les boissons, les glaces, les bonbons, les desserts, les gâteaux et les confiseries.

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Herbes Aromatiques

Romarin moulu

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2,00 € 2,50 €

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C'est l'une des herbes les plus utilisées pour assaisonner les grillades et les viandes grasses, ainsi que pour élaborer des sels, des huiles ou des vinaigres ; elle est également utilisée pour aromatiser les pains.

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Épices et Mélanges en Vrac

Safran, en filaments

2,80 € 3,50 €

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Le safran est le colorant de base de nombreux plats, bien que son utilisation majoritaire dans l'industrie alimentaire ait diminué en raison de l'intrusion de colorants artificiels. Il reste cependant présent dans la coloration des fromages, des beurres, des pâtes, etc.

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Herbes Aromatiques

Sauge moulue

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2,00 € 2,50 €

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La sauge est une herbe au parfum légèrement amer et résineux. Cette ancienne épice est l'une des plus importantes du méditerranée, surtout en Italie. Elle est souvent utilisée dans des ragoûts riches en graisses comme le porc, l'anguille, le canard et l'agneau. Également dans des barbecues avec de la viande de bœuf et du gibier. Avec des oignons, elle est...

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Ventes Naturelles

Sel en Flocons

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2,80 € 3,50 €

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Le sel en flocons est idéal sur les viandes ou les poissons grillés et ajouté directement dans l'assiette. Les flocons de sel se forment en laissant cristalliser le sel dans une sorte de piscines (également appelées fermes), où le sel est placé en tas de différents niveaux, et ils sont laissés à s'évaporer naturellement, grâce au vent et à la chaleur.

Sal ahumada natural en escamas con madera de roble

Sal ahumada natural en escamas con madera de roble 2

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Ventes Naturelles

Sel fumé en flocons

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2,80 € 3,50 €

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Flocons de sel marin de pureté maximale, formés lentement par évaporation naturelle et fumés à froid sur du bois de chêne. Sans additifs ni arômes artificiels, ils offrent une texture délicate et un arôme profond, parfaits pour donner aux viandes, poissons, légumes et apéritifs une touche fumée authentique et élégante.

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