Épices et Mélanges en Vrac

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Épices

Muscade moulue

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C'est une épice domestique très courante, au parfum intense et pénétrant. Elle est utilisée dans les gâteaux, les crèmes ou pour assaisonner le fromage crémeux, les soufflés, les tartes aux pommes et les compotes de fruits et légumes.

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Épices

Noix de muscade en grain

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2,36 € 2,95 €

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Épices

Oignon en flocons

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2,00 € 2,50 €

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L'oignon est l'un des légumes les plus utilisés et appréciés en Espagne. Il est utilisé dans une multitude de plats tels que les salades, les ragoûts, les braisés, les sauces, etc. et est indispensable dans tout sauté. Il apporte une saveur très particulière et douce aux plats et possède de nombreuses qualités thérapeutiques, bien connues.

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Épices

OIGNON EN POUDRE

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2,00 € 2,50 €

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La poudre d'oignon est utilisée pour assaisonner les viandes, les grillades, les plats mijotés et les ragoûts.

Oignon granulé fin - Livraison gratuite, sans minimum d'achat

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Épices

Oignon granulé fin

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2,00 € 2,50 €

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Ce sont des bulbes sains, propres, séchés et coupés d'Allium cepa L. Ils sont utilisés dans une multitude de plats tels que des salades, des ragoûts, des sauces, des omelettes, des pizzas, des focaccias, des brouillés et sont indispensables dans toute préparation de sofrito. L'oignon déshydraté, étant sec, cuit et caramélise beaucoup plus rapidement que...

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Herbes Aromatiques

Orégano moulu

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L'origan a un arôme merveilleusement chaud et enivrant. En Italie, l'origan est utilisé pour les mêmes plats que la marjolaine. L'origan est l'un des ingrédients du meilleur chili con carne et se marie délicieusement avec de la mozzarella et des tomates. Il est utilisé dans une variété diversifiée de plats.

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Paprika

Paprika douce de qualité supérieure

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2,36 € 2,95 €

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Avec un arôme similaire à celui des piments, le paprika est le résultat du séchage et de la mouture des poivrons rouges. Contrairement au paprika piquant, le doux n'a pas de goût épicé, mais plutôt très doux et aromatique. Il est principalement ajouté aux ragoûts, tant pour ses propriétés colorantes que pour son goût doux. Il se marie très bien avec les...

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Paprika

Paprika douce fumée

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2,36 € 2,95 €

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Le paprika est la poudre résultant de la mouture des poivrons rouges secs cultivés à Murcie (à Jaranda). Son goût fumé caractéristique est fourni par son processus particulier de séchage à la fumée avec du bois de chêne vert. Il a un fort pouvoir colorant et est largement utilisé.

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Paprika

Paprika fumée épicée

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2,36 € 2,95 €

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Variété épicée : elle est surtout utilisée dans les produits de charcuterie, comme le chorizo, la chistorra, la sobrasada, et dans les marinades de viandes et de poissons.

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Herbes Aromatiques

PERSIL

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2,00 € 2,50 €

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Le persil est le principal composant, avec l'ail, des herbes de Provence. C'est un ingrédient courant des sauces, marinades ou farces.

Persil moulu - Livraison GRATUITE à partir de 0€

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Herbes Aromatiques

Persil, moulu

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2,00 € 2,50 €

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Le persil est le principal composant, avec l'ail, des herbes de Provence. C'est un ingrédient courant des sauces, marinades ou farces.

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Herbes Aromatiques

Pétales de Roses

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4,76 € 5,95 €

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Les pétales de rose sont couramment utilisés dans le monde arabe, en Asie centrale, en Iran et en Inde comme assaisonnement aromatique pour les aliments, en particulier pour les sucreries.

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