Condimento para Cuscús

Condimento para Cuscús

Uso de esta especia en nuestro blog: receta de pinchitos morunos con cous cous marroquí

Información técnica:

Descripción: mezcla de especias

Ingredientes: pimentón, cilantro, comino, ajo, alcaravea, canela, cardamomo, jengibre, nuez moscada, pimienta negra, cayena y clavo.

Origen: producido en España a partir de materia prima de España, China, Perú, Marruecos, Bulgaria, India, Siria, Turquía, Egipto, Polonia, Finlandia, Sri Lanka, Madagascar, Indonesia, Guatemala, Nigeria, Grenada, Ecuador, Vietnam, Brasil y Comores.

Valores nutricionales (/100g):

381 Kcal
Grasas: 13,5g
Ácidos grasos saturados: 2,3g
Hidratos de carbono: 51,3g
Azúcares: 7,0g
Proteínas: 13,9g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener gluten.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.

Irradiación: no ha sito tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Aflatoxinas: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb.

Ocratoxina A: < 15ppb