Especias Sal en Escamas Lote: 2324 5,50 € La sal en escamas queda ideal en las carnes o pescados cocinados a la brasa y añadidas directamente en el plato. Las escamas de sal se forman al dejar cristalizar la sal en una especie de piscinas (también llamadas granjas), dónde colocan la sal se coloca en montones de distintos niveles, y se dejan evaporar forma natural, mediante el viento y el calor. Añadir al carrito