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Especiarias e Misturas a Granel

Especiarias sem Glúten - Frascos

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Remédios Naturais com Especiarias

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El Alma de las Especias- Jessica Ramos - Libro tapa blanda

El Alma de las Especias- Jessica Ramos - Libro tapa blanda 2

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Livros

A Alma das Especiarias: Histórias, usos e mitos do desconhecido mundo das especiarias

TodoEspecias

21,76 € 22,90 €

A alma das especiarias não é apenas um livro sobre especiarias: é um convite para descobrir o universo oculto por trás de cada aroma. Jessica Ramos, criadora do TodoEspecias, reúne quarenta especiarias e plantas para contar suas histórias, mitos, lendas, usos culinários e segredos mais surpreendentes. Uma viagem repleta de sabores, símbolos e curiosidades...

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Livros

A Guardiã das Especiarias (livro de capa mole)

TodoEspecias

6,36 € 7,95 €

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"A Guardiã das Especiarias" é um conto que te envolve em uma dança mágica de sabores, aromas e emoções. Acompanhe Sofia, uma mulher em busca de cura, em uma jornada transformadora desde os souks do Marrocos até as colinas da Toscana. Descubra junto com ela o poder ancestral das especiarias, guiada por rituais cheios de tradição e personagens adoráveis....

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Esgotado

Especiarias e Misturas a Granel

Açafrão, em fio

2,80 € 3,50 €

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O açafrão é o corante básico de muitos alimentos, embora atualmente seu uso majoritário na indústria alimentícia tenha diminuído devido à intrusão de corantes artificiais. Ainda se mantém na coloração de queijos, manteigas, massas, etc.

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Sementes

Achiote moído

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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As sementes de urucum são utilizadas por suas propriedades colorantes e porque não produzem alteração do sabor na elaboração de manteigas, queijos, iogurtes, sorvetes, óleos comestíveis, guloseimas, etc.

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Misturas de Especiarias

Adobo Andaluz

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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O Adobo Andaluz é a mistura de especiarias típica que é usada na Andaluzia para temperar o "pescaito frito", que é um prato típico da região. Para temperar o peixe normalmente se usa cação ou anchovas e para fazer a mistura se usa (para 1kg de peixe): 200ml de água + 100 ml de vinagre + 2 colheres de sopa das especiarias + sal. Deixa-se o peixe marinar...

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Amostras de Especiarias e Misturas

Adobo Andaluz - Amostra 20g

TodoEspecias

0,96 € 1,20 €

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Especiarias e Misturas a Granel

Aipo, moído

TodoEspecias

2,00 € 2,50 €

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As sementes de aipo têm um sabor muito potente e característico que traz muita personalidade aos pratos. Costuma-se usar em molhos, sopas, carne moída ou rolinhos de carne, em pratos de peixe ou marisco e também no suco de tomate ou bebida de melão.

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Especiarias

Ají doce

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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O ají é uma pimenta vermelha seca desidratada, utilizada principalmente em empanadas, ensopados, saladas, acompanhamentos de carnes, chimichurri, etc.

ají dulce sin gluten - escamas de pimentón - hojilla - ñora triturada

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Especiarias sem Glúten - Frascos

Ají Doce - Sem Glúten - Lata 130g

TodoEspecias

5,56 € 6,95 €

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O Ají ou pimentão em flocos é utilizado para temperar todo tipo de carnes e peixes. Também é usado na preparação de molhos, como o famoso "Chimichurri Argentino", que é utilizado para dar sabor às carnes grelhadas. Usar em empanadas, ensopados de carnes, refogados e por cima dos pratos preparados, para adicionar sabor e decorar.

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Especiarias

Ají Picante

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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O ají é utilizado para o tempero de todo tipo de carnes e peixes. Muito utilizado na preparação de molhos para assados, carnes na grelha e brasas. Polvilhe sobre o prato uma vez cozido para dar cor e um toque picante.

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Amostras de Especiarias e Misturas

Ají Picante - Amostra 20g

TodoEspecias

0,96 € 1,20 €

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O ají é utilizado para o tempero de todo tipo de carnes e peixes. Muito utilizado na preparação de molhos para assados, carnes na grelha e brasas.

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Especiarias

Alcaravia em grão

TodoEspecias

2,00 € 2,50 €

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Usos: é um ingrediente muito utilizado para a elaboração de bolos, pães, pratos com carne e vegetais, assim como para a preparação do chucrute.

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