Sésamo Blanco

2,50 €

Usos: se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

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asia
áfrica

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Válido en la península (Islas, Ceuta y Melilla ver condiciones).

Sésamo (Sesamum indicum)

También llamado: ajonjolí.

Sabor y aroma: ligero aroma a almendras.

Usos: se utilizan las semillas como condimento y de ellas se obtiene el aceite que contiene ésteres glicerínicos del ácido oléico. Se usa para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Receta con el uso de esta especia: hummus y tahina, ensalada asiática de pepino.

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