especias para adobo andaluz

Adobo Andaluz

11,50 €
Impuestos incluidos

El Adobo Andaluz es la mezcla de especias típica que se usa en Andalucía para adobar el "pescaito frito", que es un plato típico de la zona.

Para adobar el pescado normalmente se usa cazón o boquerones y para hacer la mezcla se usa (para 1kg de pescado): 200ml de agua + 100 ml de vinagre + 2 cucharadas soperas de las especias + sal. Se deja el pescado macerar durante 24 horas en el frigorífico, luego se escurre bien y se reboza en harina (mitad harina de trigo y garbanzo). Por último se fríe en abundante aceite muy caliente y listo para servir.

Peso

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(pueden contener trazas de gluten)

 

Todas nuestras recetas con adobo andaluz aquí: Recetas con adobo andaluz.

Información técnica

Descripción: mezcla de especias para adobar pescados y carnes, típica de Andalucía.

Ingredientes: pimentón dulce, ajo, comino, orégano, jengibre, cilantro, pimienta negra, nuez moscada.

Origen: producido en España con materia prima de España, China, India, Siria, Chile, Perú, Argentina, India, Vietnam, Indonesia.

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni ha sido desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos secos, mostaza, apio y sésamo.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Lote: 8TE

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE y 25.003399/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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