O Pack 4 Especiarias para Confeiteiros reúne quatro misturas pensadas para quem prepara confeitaria caseira e quer obter sabores mais definidos sem precisar combinar especiarias uma a uma. Inclui Especiarias Speculoos, Especiarias para Torta de Maçã (Apple Pie Spices), Especiarias para Torta de Abóbora (Pumpkin Pie Spices) e Especiarias para Bolos, em frascos de vidro e apresentadas em caixa.
É ideal para biscoitos, bolos, muffins, tortas, crumbles, pães doces e muffins. Cada mistura é formulada para proporcionar o equilíbrio adequado entre canela, cravo, gengibre, noz-moscada, anis e outras especiarias clássicas de confeitaria.
Misturas 100% naturais, sem sal adicionado, sem aditivos e prontas para usar.
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O Pack 4 Especiarias para Confeiteiros - Frascos de Vidro - Inclui caixa foi pensado para quem prepara confeitaria caseira e quer ter à mão misturas já equilibradas para dar sabor a biscoitos, tortas, bolos, muffins, pães doces e sobremesas especiadas sem ter que combinar cada especiaria separadamente.
Cada uma das misturas incluídas tem um uso distinto dentro da confeitaria: algumas são pensadas para receitas tradicionais europeias, outras para tortas de frutas, outras para preparações de abóbora e outras para massas de bolo. Assim, você pode escolher a mistura adequada de acordo com o tipo de doce que deseja preparar.
Este pack inclui 4 misturas em formato frasco de vidro, apresentadas em caixa:
Essas misturas podem ser adicionadas diretamente à massa, ao recheio, ao creme, à compota ou à cobertura, dependendo da receita. O mais comum é incorporá-las junto com a farinha ou os ingredientes secos, para que se espalhem bem por toda a preparação.
Como orientação geral, você pode usar:
1 colher de chá para massas pequenas, muffins, biscoitos ou bolachas.
1 ou 2 colheres de chá para bolos, tortas ou pães doces.
Uma quantidade menor se você quiser apenas um toque suave.
Uma quantidade maior se você busca um sabor mais especiado e intenso.
Elas também podem ser utilizadas em receitas com maçã, abóbora, batata-doce, cenoura, nozes, chocolate, mel, manteiga, iogurte, creme, café ou leite quente.
As Especiarias Speculoos estão inspiradas nos tradicionais biscoitos speculoos, muito conhecidos na confeitaria do norte da Europa. Também são conhecidas como especiarias Speculaaskruiden.
É uma mistura especialmente interessante para biscoitos especiados, massas com manteiga, bolos de inverno, pães doces, cremes de passar, sobremesas com caramelo, receitas natalinas e preparações onde se busca um sabor profundo e especiado.
Ingredientes: canela, anis, coentro, gengibre, pimenta-da-jamaica, cardamomo, noz-moscada, cravo e pimenta branca.
Origem: produzido na Espanha a partir de matéria-prima da Espanha, Sri Lanka, Madagascar, Indonésia, China, Turquia, Síria, Comores, Marrocos, Bulgária, Índia, Nigéria, Granada, Vietnã, Brasil, Guatemala, México e Jamaica.
Valores nutricionais por 100 g:
Valor energético: 392 Kcal.
Gorduras: 9,7 g.
Ácidos graxos saturados: 1,8 g.
Hidratos de carbono: 68,5 g.
Açúcares: 2,2 g.
Proteínas: 7,8 g.
Sal: 0,05 g.
As Especiarias para Torta de Maçã, conhecidas também como Apple Pie Spices, são pensadas para acompanhar receitas com maçã e frutas assadas.
Podem ser usadas em tortas de maçã, crumbles, compotas, recheios doces, folhados, muffins, bolos, mingaus, panquecas ou sobremesas com pera. A mistura ajuda a reforçar o sabor da fruta cozida e combina muito bem em receitas com manteiga, açúcar mascavo, nozes ou massas quebradas.
Emprego recomendado: usar uma ou duas colheres de chá por torta, conforme o gosto.
Ingredientes: canela, pimenta-da-jamaica, noz-moscada e cravo.
Origem: produzido na Espanha a partir de matéria-prima da Indonésia, Madagascar, Sri Lanka, México, Guatemala, Jamaica, Granada e Comores.
Valores nutricionais por 100 g:
Valor energético: 272,61 Kcal.
Gorduras: 6,49 g.
Das quais saturadas: 2,63 g.
Hidratos de carbono: 75,25 g.
Das quais açúcares: 2,57 g.
Proteínas: 4,99 g.
Sal: 0,05 g.
As Especiarias para Bolo de Abóbora, conhecidas também como Pumpkin Pie Spices ou Pumpkin Spice, são uma mistura clássica da confeitaria americana.
Tradicionalmente, são utilizadas para preparar bolo de abóbora, mas também funcionam muito bem em bolos, pães doces, muffins, biscoitos, panquecas, cremes, bebidas quentes e receitas com abóbora, batata-doce, cenoura ou abobrinha.
Elas também podem ser adicionadas ao café com leite ou a bebidas vegetais para preparar versões caseiras do conhecido pumpkin spice latte.
Emprego recomendado: usar uma ou duas colheres de chá por torta, conforme o gosto.
Ingredientes: canela, noz-moscada, gengibre e cravo.
Origem: produzido na Espanha a partir de matéria-prima da Indonésia, Madagascar, Sri Lanka, Granada, Índia, Nigéria, China e Comores.
Valores nutricionais por 100 g:
Valor energético: 432,5 Kcal.
Gorduras: 16,3 g.
Ácidos graxos saturados: 10,1 g.
Hidratos de carbono: 66,1 g.
Açúcares: 11,7 g.
Proteínas: 5,4 g.
As Especiarias para Bolos são formuladas para temperar massas doces de uso cotidiano, especialmente bolos, muffins, biscoitos, pães doces e outras preparações de forno.
É uma mistura prática para quem quer dar mais caráter a um bolo simples de iogurte, um plum cake, muffins caseiros ou uma massa básica de confeitaria. Também pode ser combinada com laranja, limão, nozes, chocolate, mel ou cenoura.
Ingredientes: canela, coentro, gengibre, anis, cravo e noz-moscada.
Origem: produzido na Espanha a partir de matéria-prima da Sri Lanka, Madagascar, Indonésia, China, Espanha, Marrocos, Bulgária, Índia, Nigéria, Turquia, Síria, Vietnã, Comores e Granada.
Valores nutricionais por 100 g:
Valor energético: 400 Kcal.
Gorduras: 11,5 g.
Ácidos graxos saturados: 2,5 g.
Hidratos de carbono: 65,0 g.
Açúcares: 2,9 g.
Proteínas: 9,0 g.
Conservação: armazenar em um local seco e frio, longe da exposição direta à luz solar e à luz artificial. Recomenda-se conservar abaixo de 20 ºC e, preferencialmente, com umidade relativa inferior a 60%. O armazenamento prolongado a temperaturas superiores às recomendadas pode provocar o desenvolvimento de insetos.
Consumo preferente: consumir preferencialmente em um prazo inferior a 4 anos.
Transgênicos: não contém nem foi desenvolvido a partir de organismos geneticamente modificados (OGM).
Alérgenos: pode conter traços de glúten, nozes, mostarda, aipo e gergelim. As Especiarias Speculoos contêm também traços de amendoim.
Corantes: não contém corantes artificiais nem qualquer outro corante adicionado.
Irradiação: não foi tratado com radiações ionizantes nem procedimentos similares.
Plaguicidas/Pesticidas: resíduos não detectáveis.
Aflatoxinas: B1 < 5 ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10 ppb.
Ocratoxina A: < 15 ppb.
TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
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