Especias Speculoos
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Preparado de especias para elaborar galletas speculoos. Los speculoos son galletas típicas belgas, que se consumen tradicionalmente en Navidad, pero están tan buenas que su fama se ha extendido por todo el mundo. Empleo: usar 2,5 g. de especias por 100 g de masa.
Speculoos
Todas nuestras recetas con speculoos aquí: Recetas con speculoos.
También conocidas como: Speculaaskruiden-spice
Los speculoos son galletas típicas belgas, que se consumen tradicionalmente en Navidad, pero están tan buenas que su fama se ha extendido por todo el mundo.
Empleo: usar 2,5 g. de especias por 100 g de masa.
Información técnica:
Descripción: mezcla de especias.
Ingredientes: canela, anís, clavo, cilantro, jengibre, nuez moscada, pimienta blanca, cardamomo, pimienta Jamaica y pimienta negra.
Origen: producido en España a partir de materia prima de España, Sri Lanka, Madagascar, Indonesia, China, Turquía, Siria, Comores, Marruecos, Bulgaria, India, Nigeria, Grenada, Vietnam, Brasil, Guatemala, México y Jamaica.
Valores nutricionales (/100g):
392 Kcal
Grasas: 9,7g
Ácidos grasos saturados: 1,8g
Hidratos de carbono: 68,5g
Azúcares: 2,2g
Proteínas: 7,8g
Sal: 0,05g
Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.
Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.
Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).
Alérgenos: puede contener gluten y trazas de mostaza, frutos secos, apio y sésamo.
Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.
Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.
Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.
Aflatoxinas: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb
Ocratoxina A: < 15ppb
TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
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