A casca de limão desidratada é ideal para infundir em bebidas como chá ou leite, embora você também possa usá-la para dar um toque fresco aos seus pratos de salada, assados, bolos, etc.
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Descrição: cascas de limão saudáveis e desidratadas.
Ingredientes: casca de limão.
Método de obtenção: a partir dos frutos não utilizados para consumo, obtém-se a casca pela descascagem e desidrata-se ao sol.
Origem: Espanha, Marrocos e Turquia.
Componentes químicos de interesse: O óleo etéreo contém limoneno, felandreno, canfeno, pineno e citral.
Usos e aplicações: na indústria alimentícia em geral.
Valores nutricionais (/100g):
291 Kcal
Gorduras: 0,5g
das quais saturadas: 0,1g
Hidratos de carbono: 67,4g
dos quais açúcares: --g
Proteínas: 4,3g
Conservação: armazenar em local seco e frio, longe da exposição direta à luz solar e artificial. O armazenamento prolongado a temperaturas superiores a 20º pode provocar o desenvolvimento de insetos.
Consumo preferencial: antes de 4 anos após a data de fabricação.
Alérgenos: pode conter vestígios de glúten, mostarda, aipo e gergelim.
Transgênicos: não contém nem foi desenvolvido a partir de organismos geneticamente modificados (OGM).
Irradiação: não foi tratado com radiações ionizantes nem procedimentos similares.
Plaguicidas/Pesticidas: resíduos não detectáveis.
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