Pack de 4 Échantillons d'Épices pour Amateurs de Kebab

Le Pack 4 Épices pour Amateurs de Kebab est conçu pour ceux qui souhaitent préparer chez eux des kebabs avec différents styles de saveur, en utilisant des mélanges d'épices 100% naturelles et sans complications.

Avec ce pack, vous pourrez préparer de la viande de style kebab turc, shawarma arabe ou gyros grec, ainsi qu'une sauce au yaourt fraîche et aromatique pour l'accompagner. La base de préparation est très simple : viande hachée, yaourt, épices et sel. À partir de là, vous choisissez la saveur qui vous plaît le plus.

Comment préparer la viande de style kebab à la maison

Dans cette vidéo, nous vous montrons comment le préparer rapidement : Kebab Viral en Airfryer avec Sauce au Yaourt

Pour préparer la viande, mélangez :

• 1 kg de viande hachée, selon votre préférence : poulet, boeuf, agneau, dinde ou mélange.
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec.
• 2 cuillères à soupe du mélange d'épices choisi : Épices pour Kebabs, Shawarma ou Gyros.
• 1 petite cuillère de sel, ou au goût.

Mélangez très bien tous les ingrédients jusqu'à ce que la viande soit complètement intégrée avec le yaourt et les épices. Ensuite, laissez mariner quelques heures au réfrigérateur pour que la viande absorbe bien la saveur et devienne plus juteuse.

Une fois marinée, vous pouvez la cuire en suivant la méthode qui est devenue si virale pour préparer du kebab maison au four ou à la friteuse à air. Il s'agit de former de petites boules avec la viande, de les placer entre deux feuilles de papier sulfurisé et de les aplatir jusqu'à ce qu'elles soient fines, comme des lamelles ou des filets très fins. Ensuite, retirez le papier supérieur et, en utilisant le papier qui reste en dessous et collé à la viande pour vous aider à la manipuler sans qu'elle ne se casse, pliez-la sur elle-même jusqu'à ce que ce soit complet. Vous pouvez ensuite le plier légèrement et le placer sur la plaque du four ou de la friteuse à air.

Ensuite, faites cuire au four ou à la friteuse à air à 200 ºC pendant 15-20 minutes, bien que le temps puisse varier considérablement selon le four ou la friteuse à air. Ensuite, il suffit de dérouler les papiers avec la viande et de la couper avec des ciseaux en lanières ou morceaux selon votre goût, imitant la coupe typique du kebab. Le résultat est une viande épicée, juteuse et très savoureuse, parfaite pour être servie dans du pain pita, dürüm, plats combinés, salades ou bols.

Vous pouvez choisir entre trois styles différents :

• Épices pour Kebabs : saveur inspirée du kebab de style turc.
• Épices Shawarma : mélange d'inspiration arabe, intense et aromatique.
• Épices Gyros : touche méditerranéenne à la grecque.

Comment préparer la sauce au yaourt pour kebab

Pour accompagner la viande, préparez une sauce rapide en mélangeant :

• 2 cuillères à soupe de yaourt grec.
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
• Le jus d'un demi-citron, ou d'un citron entier s'il est petit ou si vous l'aimez plus acide.
• Un filet d'huile d'olive.
• 1 cuillère à café d'Épices pour Sauce au Yaourt de Kebabs.
• Un peu de sel au goût.

Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce crémeuse, fraîche et aromatique. Elle est parfaite pour les kebabs, dürüm, gyros, shawarma, salades, pommes de terre, légumes rôtis ou plats de viande.

Ce que contient le pack

Ce pack comprend 4 mélanges en format sachets en plastique :

1. Épices pour Kebabs, sachet d'échantillon 20g.
2. Épices Shawarma, sachet d'échantillon 20g.
3. Épices Gyros, sachet d'échantillon 20g.
4. Épices pour Sauce au Yaourt de Kebabs, sachet d'échantillon 20g.

C'est un pack idéal pour ceux qui aiment préparer de la nourriture de style kebab à la maison et souhaitent expérimenter avec différentes saveurs sans avoir à acheter chaque mélange séparément.

Ingrédients et informations techniques de chaque mélange

1. Épices pour Kebabs

Description : mélange d'épices.

Ingrédients : paprika doux, coriandre, cumin, curcuma, ail, oignon, gingembre, cannelle, poivre noir, cardamome, muscade et piment de Cayenne.

Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, de Chine, de Zambie, d'Inde, du Sri Lanka et d'Indonésie.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 318,63 Kcal.

Graisses : 10,58 g.
Dont saturées : 4,26 g.
Glucides : 59,91 g.
Dont sucres : 6,18 g.
Protéines : 12,32 g.
Sel : 0,11 g.

2. Épices Shawarma

Description : mélange d'épices. Il est similaire au condiment pour kebab, mais le kebab a un style turc et le shawarma est d'inspiration arabe.

Ingrédients : paprika, ail, piment de la Jamaïque, poivre noir, clou de girofle et piment de Cayenne.

Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, de Chine, du Pérou, d'Inde, des Comores, de Madagascar, d'Indonésie, du Sri Lanka, de l'Équateur, du Vietnam, du Brésil, du Mexique, du Guatemala et de la Jamaïque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 363 Kcal.
Graisses : 9,7 g.
Acides gras saturés : 1,7 g.
Glucides : 54,7 g.
Sucres : 7,3 g.
Protéines : 14,4 g.

3. Épices Gyros

Description : mélange d'épices pour assaisonner la viande à la grecque.

Ingrédients : curcuma, fenugrec, origan, persil, clou de girofle, cumin et piment de Cayenne.

Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, d'Inde, du Pérou, de Chine, du Chili, d'Argentine, des Pays-Bas, d'Égypte, de Pologne, de Hongrie, de Madagascar, d'Indonésie, du Sri Lanka, des Comores, de Syrie et de Turquie.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 373,8 Kcal.
Graisses : 8,1 g.
Acides gras saturés : 2,1 g.
Glucides : 60,2 g.
Sucres : 4,2 g.
Protéines : 15,1 g.

4. Épices pour Sauce au Yaourt de Kebabs

Description : mélange d'épices.

Ingrédients : cumin, ail, poivre noir, menthe et persil.

Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Inde, d'Égypte et d'Europe.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 329,62 Kcal.
Graisses : 12,85 g.
Dont saturées : 1,07 g.
Glucides : 48,36 g.
Dont sucres : 2,47 g.
Protéines : 17,55 g.
Sel : 0,29 g.

Informations communes de conservation, qualité et allergènes

Conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'exposition directe à la lumière du soleil et à la lumière artificielle. Il est recommandé de conserver en dessous de 20 ºC et avec une humidité relative inférieure à 60%. Pour les Épices Shawarma, il est recommandé de conserver à une température inférieure à 10 ºC. Un stockage prolongé à des températures supérieures à celles recommandées peut entraîner le développement d'insectes.

Consommation préférentielle : consommer de préférence dans un délai inférieur à 4 ans.

Organismes génétiquement modifiés : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits à coque — y compris des cacahuètes dans certains mélanges —, moutarde, céleri et sésame.

Colorants : ne contient pas de colorants artificiels ni aucun autre colorant ajouté.

Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni des procédures similaires.

Pesticides/Pesticides : résidus non détectables.