Eine sehr beliebte Gewürzmischung in Amerika, die verwendet wird, um den Fleischgerichten Geschmack zu verleihen, wie zum Beispiel dem traditionellen Chili con Carne, einem sehr beliebten Gericht in Mexiko, das Fleisch mit Bohnen und einer Tomatensauce kombiniert, die aus Gemüse und Chilis hergestellt wird. Um das Chili con Carne zuzubereiten, verwendet man etwa 1 oder 2 Esslöffel pro Kilogramm Fleisch.
Es kann auch verwendet werden, um Fleisch zu marinieren, das gegrillt werden soll, wie zum Beispiel Rindfleisch, Schweinerippchen oder Hähnchen, indem man es mit Olivenöl, etwas Zitronensaft (oder Essig) und Salz vermischt. Wenn man das Fleisch einige Stunden im Kühlschrank marinieren lässt, wird der Geschmack intensiviert. Unsere Chili-Pulver-Mischung ist ziemlich mild (kaum scharf), sodass man sie großzügig verwenden kann.
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Beschreibung: Mischung aus Paprika und Gewürzen mit einer milden Schärfe und charakteristischem Aroma.
Zutaten: Paprika, Knoblauch, Oregano, Koriander, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.
Herkunft: produziert in Spanien aus Rohstoffen aus Spanien, China, Peru, Syrien, der Türkei, Indien, Chile, Argentinien und Kenia.
Nährwerte (/100g):
360 Kcal
Fette: 7,9g
Gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 59,5g
Zucker: 1,5g
Eiweiße: 12,6g
Aufbewahrung: an einem trockenen und kühlen Ort (<20ºC) fern von direkter Sonnen- und Kunstlichtexposition lagern. Eine längere Lagerung bei Temperaturen über 20ºC kann die Entwicklung von Insekten fördern.
Verzehrfrist: innerhalb von weniger als 4 Jahren.
Gentechnik: enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und wurde nicht aus solchen entwickelt.
Allergene: kann Spuren von Gluten, Nüssen (Erdnüsse), Senf, Sellerie und Sesam enthalten.
Farbstoffe: enthält keine künstlichen Farbstoffe oder andere zugesetzte Farbstoffe.
Bestrahlung: wurde nicht mit ionisierender Strahlung oder ähnlichen Verfahren behandelt.
Pestizide: nicht nachweisbare Rückstände.
Aflatoxine: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb
Okratoxin A: < 15ppb
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CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 25.003399/SE y 40.092754/SE
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Tlf: 644 093 328
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