Graines de lin doré

Lin doré (linum usitatissimum)

Toutes nos recettes avec lin doré ici : Recettes avec lin doré.

Les graines de lin sont les graines de la plante de lin, dont l'huile de lin est extraite, très appréciée pour sa haute teneur en acides gras oméga 3, oméga 6 et oméga 9 (plus de 80%).

Elle est utilisée dans l'alimentation, surtout dans les régimes végétaliens ou végétariens, car elle est la principale source d'acides gras essentiels pour l'organisme.

De plus, elle possède des propriétés très bénéfiques pour la santé, en raison de sa haute teneur en fibres.

En médecine, elle est utilisée comme laxatif léger, car l'acide linoléique qu'elle contient produit une mucilage qui stimule les récepteurs présents dans les parois intestinales, les faisant se dilater, entraînant l'excrétion comme conséquence.

Elle est également utilisée dans l'industrie cosmétique pour fabriquer du linoléum.

Mode d'emploi :

Normalement, une cuillère à soupe par jour est prise, pouvant être ajoutée directement sur les salades, le yaourt ou tout type d'aliments. Elle peut également être consommée en infusions.

Informations techniques

Description : lin doré/jaune.

Ingrédients : 100% graines de linum usitatissimum.

Origine : Europe, Russie, Kazakhstan et Ukraine.

Valeurs nutritionnelles (/100g) :

477 Kcal
Graisses : 31g
Acides gras saturés : 2,9g
Glucides : 13g
Sucres : 2,6g
Protéines : 21,6g

Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'exposition directe à la lumière solaire et artificielle. Un stockage prolongé à des températures supérieures à 20ºC peut entraîner le développement d'insectes.

Consommation préférentielle : dans un délai de moins de 4 ans.

OGM : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits à coque (cacahuète), moutarde, céleri et sésame.

Colorants : ne contient pas de colorants artificiels ni d'autres colorants ajoutés.

Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni de procédures similaires.

Pesticides : résidus non détectables.