Le Pack 4 Échantillons d'Épices pour Pâtissiers est conçu pour ceux qui souhaitent essayer différentes mélanges de pâtisserie avant d'acheter un format plus grand, ou pour ceux qui préparent des douceurs de manière occasionnelle et préfèrent avoir de petites quantités bien sélectionnées.
Il comprend 4 sachets de 20 g : Épices Speculoos, Épices pour Tarte aux Pommes (Apple Pie Spices), Épices pour Tarte à la Citrouille (Pumpkin Pie Spices) et Épices pour Gâteaux.
Un pack pratique pour donner du goût aux biscuits, gâteaux, muffins, tartes, crumbles, pains sucrés et desserts faits maison. Mélanges 100 % naturels, sans sel ajouté, sans additifs et prêts à l'emploi.
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Le Pack 4 Épices pour Pâtissiers est conçu pour ceux qui préparent des pâtisseries maison et souhaitent avoir à portée de main des mélanges déjà équilibrés pour donner du goût aux biscuits, gâteaux, génoises, muffins, pains sucrés et desserts épicés sans avoir à combiner chaque épice séparément.
Chacune des mélanges inclus a une utilisation distincte dans la pâtisserie : certaines sont destinées à des recettes traditionnelles européennes, d'autres pour des tartes aux fruits, d'autres pour des préparations à base de citrouille et d'autres pour des pâtes à génoise. Ainsi, vous pouvez choisir le mélange approprié en fonction du type de douceur que vous souhaitez préparer.
Ce pack comprend 4 mélanges en format sachet en plastique :
Ces mélanges peuvent être ajoutés directement à la pâte, à la garniture, à la crème, à la compote ou au glaçage, selon la recette. Il est courant de les incorporer avec la farine ou les ingrédients secs, afin qu'elles se répartissent bien dans toute la préparation.
À titre d'orientation générale, vous pouvez utiliser :
1 cuillère à café pour de petites pâtes, muffins, génoises ou biscuits.
1 ou 2 cuillères à café pour génoises, gâteaux ou pains sucrés.
Une quantité moindre si vous souhaitez juste une touche douce.
Une quantité plus importante si vous recherchez un goût plus épicé et intense.
Elles peuvent également être utilisées dans des recettes avec des pommes, citrouille, patate douce, carottes, fruits secs, chocolat, miel, beurre, yaourt, crème, café ou lait chaud.
Les Épices Speculoos sont inspirées des traditionnels biscuits speculoos, très connus dans la pâtisserie du nord de l'Europe. Elles sont également connues sous le nom de Speculaaskruiden spice.
C'est un mélange particulièrement intéressant pour les biscuits épicés, les pâtes au beurre, les génoises d'hiver, les pains sucrés, les crèmes à tartiner, les desserts au caramel, les recettes de Noël et les préparations où l'on recherche une saveur profonde et épicée.
Ingrédients : cannelle, anis, coriandre, gingembre, piment de la Jamaïque, cardamome, muscade, clou de girofle et poivre blanc.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, Sri Lanka, Madagascar, Indonésie, Chine, Turquie, Syrie, Comores, Maroc, Bulgarie, Inde, Nigeria, Grenade, Vietnam, Brésil, Guatemala, Mexique et Jamaïque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 392 Kcal.
Graisses : 9,7 g.
Acides gras saturés : 1,8 g.
Glucides : 68,5 g.
Sucres : 2,2 g.
Protéines : 7,8 g.
Sel : 0,05 g.
Les Épices pour Tarte aux Pommes, également connues sous le nom d'Apple Pie Spices, sont conçues pour accompagner des recettes avec des pommes et des fruits cuits au four.
On peut les utiliser dans des tartes aux pommes, des crumbles, des compotes, des garnitures sucrées, des feuilletés, des muffins, des génoises, des bouillies, des crêpes ou des desserts avec des poires. Le mélange aide à renforcer la saveur des fruits cuits et s'intègre très bien dans des recettes avec du beurre, du sucre brun, des fruits secs ou des pâtes brisées.
Utilisation recommandée : utiliser une ou deux cuillères à café par tarte, selon le goût.
Ingrédients : cannelle, piment de la Jamaïque, muscade et clou de girofle.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Indonésie, Madagascar, Sri Lanka, Mexique, Guatemala, Jamaïque, Grenade et Comores.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 272,61 Kcal.
Graisses : 6,49 g.
Dont saturées : 2,63 g.
Glucides : 75,25 g.
Dont sucres : 2,57 g.
Protéines : 4,99 g.
Sel : 0,05 g.
Les Épices pour Tarte à la Citrouille, également connues sous le nom de Pumpkin Pie Spices ou Pumpkin Spice, sont un mélange classique de la pâtisserie américaine.
Elles sont traditionnellement utilisées pour préparer des tartes à la citrouille, mais fonctionnent également très bien dans des génoises, des pains sucrés, des muffins, des biscuits, des crêpes, des crèmes, des boissons chaudes et des recettes avec de la citrouille, de la patate douce, des carottes ou des courgettes.
Elles peuvent également être ajoutées au café au lait ou à des boissons végétales pour préparer des versions maison du célèbre pumpkin spice latte.
Utilisation recommandée : utiliser une ou deux cuillères à café par tarte, selon le goût.
Ingrédients : cannelle, muscade, gingembre et clou de girofle.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Indonésie, Madagascar, Sri Lanka, Grenade, Inde, Nigeria, Chine et Comores.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 432,5 Kcal.
Graisses : 16,3 g.
Acides gras saturés : 10,1 g.
Glucides : 66,1 g.
Sucres : 11,7 g.
Protéines : 5,4 g.
Les Épices pour Génoises sont formulées pour assaisonner des pâtes sucrées d'usage quotidien, en particulier des génoises, des muffins, des biscuits, des pains sucrés et d'autres préparations au four.
C'est un mélange pratique pour ceux qui souhaitent donner plus de caractère à une génoise simple au yaourt, un cake, des muffins maison ou une pâte de base de pâtisserie. Il peut également être combiné avec de l'orange, du citron, des fruits secs, du chocolat, du miel ou des carottes.
Ingrédients : cannelle, coriandre, gingembre, anis, clou de girofle et muscade.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières de Sri Lanka, Madagascar, Indonésie, Chine, Espagne, Maroc, Bulgarie, Inde, Nigeria, Turquie, Syrie, Vietnam, Comores et Grenade.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 400 Kcal.
Graisses : 11,5 g.
Acides gras saturés : 2,5 g.
Glucides : 65,0 g.
Sucres : 2,9 g.
Protéines : 9,0 g.
Conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'exposition directe à la lumière solaire et à la lumière artificielle. Il est recommandé de conserver en dessous de 20 ºC et, de préférence, avec une humidité relative inférieure à 60 %. Un stockage prolongé à des températures supérieures à celles recommandées peut entraîner le développement d'insectes.
Consommation préférentielle : à consommer de préférence dans un délai inférieur à 4 ans.
Organismes génétiquement modifiés : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits secs, moutarde, céleri et sésame. Les Épices Speculoos contiennent également des traces d'arachide.
Colorants : ne contient pas de colorants artificiels ni aucun autre colorant ajouté.
Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni des procédés similaires.
Pesticides : résidus non détectables.
Aflatoxines : B1 < 5 ppb ; B1 + B2 + G1 + G2 < 10 ppb.
Ocratoxine A : < 15 ppb.
TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
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