Épices Broyeés

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Achiote, graines - Livraison GRATUITE dès 0€

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Semences

Achiote moulu

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Les graines d'achiote sont utilisées pour leurs propriétés colorantes et parce qu'elles ne modifient pas le goût dans la fabrication de beurres, fromages, yaourts, glaces, huiles comestibles, bonbons, etc.

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Épices

Ail en poudre

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2,00 € 2,50 €

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La poudre d'ail constitue la base de l'assaisonnement, surtout dans la cuisine méditerranéenne. Très appropriée pour les soupes, les sauces de viande et de poisson, les sautés et les ragoûts.

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Épices

Ail en tranches

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2,00 € 2,50 €

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Les dents sont utilisées pour donner de la saveur et se consomment fraîches, sèches ou en poudre. Leur utilisation est variée, dans les soupes, sauces, viandes, poissons, salades, vinaigrettes, aïoli, gaspacho, aïoli, pesto génois, marinades, ragoûts avec des légumineuses et tout type de plats.

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Épices

Ail granulé

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2,00 € 2,50 €

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Son utilisation est variée, dans les soupes, sauces, viandes, poissons, salades, vinaigrettes, aïoli, gaspacho, aïoli de morue, pesto génois, marinades, ragoûts avec des légumineuses et tout type de plats.

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Épices

Ají doux

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2,36 € 2,95 €

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Le piment est un piment rouge sec, utilisé principalement dans les empanadas, les ragoûts, les salades, les accompagnements de viandes, le chimichurri, etc.

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Épices

Ají Picante

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2,36 € 2,95 €

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Le piment est utilisé pour assaisonner toutes sortes de viandes et de poissons. Très utilisé dans la préparation de sauces pour les grillades, les viandes au barbecue et les braises. Parsemez-les sur le plat une fois cuit pour donner de la couleur et une touche épicée.

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Herbes Aromatiques

Aneth

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2,36 € 2,95 €

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L'aneth est utilisé comme ingrédient dans les vinaigres et les huiles aromatiques. Dans le nord-est de l'Europe et en Russie, son utilisation est courante dans la préparation de légumes marinés (cornichons), et c'est l'une des rares herbes utilisées dans la cuisine des pays baltes.

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Herbes Aromatiques

Aneth moulu

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Épices

Anis moulu

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2,00 € 2,50 €

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L'utilisation de l'anis est très large dans les plats sucrés ou salés, on le trouve dans le pain de figue, dans le pain d'épices, dans les pestiños et dans les châtaignes cuites. Il se marie très bien avec les plats de poisson.

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Épices et Mélanges en Vrac

Apium, moulu

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2,00 € 2,50 €

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Les graines de céleri ont une saveur très puissante et caractéristique qui apporte beaucoup de personnalité aux plats. Elles sont souvent utilisées dans les sauces, les soupes, la viande hachée ou les rouleaux de viande, dans les plats de poisson ou de fruits de mer et aussi dans le jus de tomate ou la boisson au melon.

Basilic - Expéditions GRATUITES à partir de 0€

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Herbes Aromatiques

Basilic moulu

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2,00 € 2,50 €

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Le basil (Ocinum bacilicum L.) est une herbe aromatique au parfum frais et au goût doux. Les feuilles aromatiques de basilic sont utilisées pour assaisonner les plats de salade, tout comme le persil, et pour préparer la célèbre sauce pesto. Elle est très savoureuse en combinaison avec de l'ail, elle sert à assaisonner des tomates et des fromages. Elle se...

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Épices

Cannelle de Ceylan moulue

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2,80 € 3,50 €

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Canelle de première qualité provenant du Sri Lanka (Ceylan). Son utilisation est largement répandue dans toutes ses présentations à travers le monde.

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