Leche de Coco en polvo

Leche de coco en polvo

Todas nuestras recetas con leche de coco en polvo aquí: Recetas con leche de coco.

Ideas para usar la leche de coco en polvo: 

👉 Currys: añadiendo 2 cs junto con las verduras.

👉 Salsa de yogur: añadiendo un chorreoncito de AOVE + 1 cp de curry suave + 1cp de leche de coco en polvo + 2 cs de yogur griego sin azúcar.

👉 Batido de coco (2 vasos grandes): 200g de fruta fresca + 2 cp de leche de coco en polvo + 2 yogur griego.

👉 Porridge o avena nocturna de coco: añadir 1 cp en tu taza de avena, disuelta en la leche.

👉 Bebida de coco: añadir 2 cp en una taza de agua templada, disolver y añadir a un vaso con hielo picado.

👉 Coco café latte: bates 1 cp con la leche (si es con espumadera te quedará mejor) y luego se lo añades por encima al café recién hecho. 

👉 Tartas y bizcochos: añadir 2 cs de leche de coco en polvo al hacer tartas o bizcochos. Nosotros hicimos una tarta de queso con ella y quedó espectacular.

👉 Helados de coco: batir 2 plátanos y 1 mango congelados (cortado en trocitos pequeños) + 5 cs de yogur griego + 2 cs de leche de coco en polvo. Si quieres batido helado, añadir 1 taza de leche.

👉 Bechamel de coco: 2 calabacines + 1 cebolla + 2 cp de leche de coco en polvo + pizca de especias para pastel de calabaza o nuez moscada.

Información técnica

Descripción: producto de primera calidad elaborado con leche de coco recién exprimida combinada con estabilizantes naturales para facilitar el secado. Es un producto único, no perecedero, fácil de usar. La leche de coco se obtiene de la crema de coco, que es el resultado de exprimir la pulpa del coco (sin la corteza ni la piel externa). 

¿Es lo mismo la leche de coco que la harina de coco?

No, la harina de coco o el coco en polvo es lo que sobra al exprimir la pulpa, que se deshecha al elaborar la leche de coco.

Ingredientes: extracto de coco (97 mg/g), maltodextrina (2 mg/g) y almidón modificado (1mg/g).

Origen: Filipinas.

Valores nutricionales (/100g):

685,3 Kcal
Grasas: 60,3g
Ácidos grasos saturados: 53,5g
Hidratos de carbono: 28,2g
Azúcares: 11,2g
Proteínas: 7,4g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío lejos de la exposición directa de la luz solar. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, mostaza, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales ni ningún otro colorante añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.