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Cúrcuma - Sin Gluten - Bote 190g

6,50 €

La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleada principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud, por lo que su uso está bastante extendido en la medicina ayurvédica y en productos de belleza.

 

Cúrcuma molida, sin gluten

Todas las recetas con cúrcuma aquí: Recetas con cúrcuma

Bote Especiero con tapa y dos dosificadores, uno pequeño para espolvorear y otro mayor para la medición en cucharadas.

Peso Neto: 190g

Información técnica

Descripción: rizoma subterráneo sano y desecado de la 'Curcuma longa'. Una vez molida es un polvo aromático de color amarillo intenso.

Origen: producido en España a partir de materia prima de la India y Perú.

Componentes químicos de interés: su componente principal es la curcumina, de color amarillo.

Valores nutricionales (/100g):

387 Kcal
Grasas: 9,6g
Ácidos grasos saturados: 3,1g
Hidratos de carbono: 66,7g
Azúcares: 3,2g
Proteínas: 8,5g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de mostaza, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Aflatoxinas: B1 < 5pp; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb

Ocratoxina A: < 15ppb

Lote: 649

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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