Cajun-Gewürze

Cajun-Gewürz

Alle unsere Rezepte mit Cajun-Gewürz hier: Rezepte mit Cajun-Gewürz.

Die Cajun-Gewürzmischung verleiht dem Gericht einen besonderen und exquisiten Geschmack.

Kulinarische Anwendungen: wie die kreolische Küche, die ebenfalls typisch für den Süden der Vereinigten Staaten ist, ist die Cajun-Küche das Ergebnis des Zusammenflusses europäischer Kulturen, die begannen, ihren Einfluss in der Region zu hinterlassen. Die spanischen, italienischen und französischen Einflüsse, unter anderem, haben zu einer der elaboriertesten und raffiniertesten Küchen Nordamerikas geführt. Die Cajun-Sauce begleitet sowohl Fleisch und Fisch als auch Gemüse. Gerichte wie gegrillter Lachs, Hühnchen, Muscheln usw. finden in dieser Mischung eine kraftvolle Waffe der Exquisitheit, mit einem würzigen Geschmack, der den Gaumen nicht belastet.

Diese Gewürzmischung wird verwendet, um Fleisch, Fisch und Gemüse zu begleiten.

Zutaten: scharfer Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Thymian und schwarzer Pfeffer.

Sie können das Rezept in unserem Blog sehen: Hühnchen mit Cajun-Style Kartoffeln.

Technische Informationen:

Beschreibung: Gewürzmischung für dieses typische Fleischgericht.

Herkunft: produziert in Spanien aus Rohstoffen aus Indien, China, Spanien, Frankreich, Ecuador, Vietnam, Brasilien, Syrien, der Türkei, Polen, Marokko, Ägypten, Chile, Argentinien und Peru.

Nährwerte (/100g):

Energiegehalt: 407 Kcal
Fette: 13,2 g
Gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 59,6 g
Eiweiße: 12,6 g

Aufbewahrung: an einem trockenen Ort (<60% relative Luftfeuchtigkeit) und kühl (<20 ºC) fern von direkter Sonneneinstrahlung und künstlichem Licht lagern. Eine längere Lagerung bei Temperaturen über 20 ºC kann die Entwicklung von Insekten verursachen.

Verbrauchsdatum: vorzugsweise innerhalb von 4 Jahren konsumieren.

Gentechnik (GMO): enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und wurde nicht aus solchen entwickelt.

Allergene: kann Spuren von Gluten, Nüssen (Erdnüsse), Senf, Sellerie und Sesam enthalten.

Farbstoffe: enthält keine künstlichen Farbstoffe oder andere zugesetzte Farbstoffe.

Bestrahlung: wurde nicht mit ionisierenden Strahlen oder ähnlichen Verfahren behandelt.

Pestizide: nicht nachweisbare Rückstände.

Aflatoxine: B1 < 5ppb B1 + B2 + G1 + G2 <10 ppb

Okratoxin A: < 15ppb