Die Samen werden als Gewürz zur Dekoration von Kuchen und Brot verwendet. Geröstet wird empfohlen, es über Fisch, Hähnchen und Ente zu streuen.
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Alle unsere Rezepte mit Sesamsamen hier: Rezepte mit Sesamsamen.
Auch genannt: Sesam.
Geschmack und Aroma: leichter Mandelaroma.
Verwendungen: Die Samen werden als Gewürz verwendet und daraus wird das Öl gewonnen, das glicerinhaltige Ester der Ölsäure enthält. Es wird verwendet, um Kuchen und Brot zu dekorieren. Geröstet wird empfohlen, es über Fisch, Huhn und Ente zu streuen.
Beschreibung: gesunde, saubere und getrocknete Samen aus Sesam spp.
Zutaten: 100% Sesam.
Herkunft: Indien.
Nährwerte (pro 100g Produkt):
Energiegehalt: 2398 kJ/573 kcal
Fette: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,9 g
Kohlenhydrate: 23 g
davon Zucker: 0,3 g
Eiweiße: 17 g
Salz: 0,03 g
Aufbewahrung: an einem trockenen, kühlen Ort fern von direkter Sonnen- und Kunstlichteinstrahlung lagern. Eine längere Lagerung bei Temperaturen über 20ºC kann zur Entwicklung von Insekten führen.
Verbrauchsdatum: innerhalb von weniger als 4 Jahren.
Allergene: kann Spuren von Gluten, Senf, Sellerie und Sesam enthalten.
Gentechnik: enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und wurde nicht aus solchen entwickelt.
Bestrahlung: wurde nicht mit ionisierender Strahlung oder ähnlichen Verfahren behandelt.
Pestizide: nicht nachweisbare Rückstände.
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