Les épices réunies, également connues sous le nom d'épices pour escargots, sont un mélange d'épices typique d'Andalousie qui apporte une délicieuse saveur aux escargots, cabrillas et épinards, bien qu'elles soient également très indiquées pour tous types de sauces, ragoûts (surtout de légumineuses) et plats mijotés.
Il suffit d'ajouter une cuillère à café pendant la cuisson pour transformer vos repas en une expérience culinaire riche et savoureuse. Faites de chaque plat un chef-d'œuvre avec notre mélange d'épices réunies moulues !
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Épices réunies (épices d'escargots)
Toutes nos recettes avec des épices réunies ici : Recettes avec des épices réunies.
Mélange exquis d'épices qui apporte une saveur délicieuse aux plats, composé de coriandre, gingembre, cumin et poivre noir en grains. Très indiqué pour tous types de sauces, escargots, poulets rôtis et tripes. On peut ajouter du piment de Cayenne pour donner une touche plus épicée
Pour un kilo d'escargots, on mettra environ 10g par kilo de pâte et on peut ajouter 2 ou 3 piments, en fonction du piquant désiré, au début de la cuisson.
Ingrédients : coriandre, gingembre, cumin et poivre.
Valeurs nutritionnelles (/100g) :
Valeur énergétique : 430 Kcal
Graisses : 18g
Acides gras saturés : 1,3g
Glucides : 53,4g
Sucres : 1,3g
Protéines : 13,6g
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri et sésame.
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