La cardamome est une baie très aromatique qui contient plusieurs graines à l'intérieur. Son odeur rappelle le citron, l'eucalyptus et le camphre. De saveur intense. Il est souvent utilisé dans la pâtisserie, la boulangerie, les recettes indiennes et la mixologie. Idées d'utilisation : ajoutez une pincée de cardamome moulue aux gâteaux faits maison, aux bouillies, à l'avoine, aux beignets, aux petits pains, aux brioches, au café et au thé.
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Toutes nos recettes avec du cardamome ici : Recettes avec du cardamome.
Ne contient pas de gluten.
Poids net: 100g.
Description : fruits sains, propres et séchés de l' 'Elettaria cardamomum'.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Inde et du Guatemala.
Valeurs nutritionnelles (/100g):
Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais (<20ºC) à l'abri de l'exposition directe à la lumière solaire et artificielle. Un stockage prolongé à des températures supérieures à 20ºC peut entraîner le développement d'insectes.
Consommation préférentielle : dans un délai inférieur à 4 ans.
Transgéniques : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Allergènes : peut contenir des traces de moutarde, de céleri et de sésame.
Colorants : ne contient pas de colorants artificiels, ni aucun autre colorant ajouté.
Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni des procédures similaires.
Pesticides : résidus non détectables.
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