Le curcuma est la racine d'une plante, originaire de l'Inde, utilisée principalement comme colorant dans de nombreuses sauces de curry ou moutardes commerciales. Elle possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, ce qui rend son utilisation assez répandue dans la médecine ayurvédique et les produits de beauté.
Notre curcuma contient plus de 4 % de curcumine.
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Toutes nos recettes avec de la curcuma ici : Recettes avec de la curcuma.
Ne contient pas de gluten.
Poids net : 190g.
Bocal à épices avec couvercle et deux dosettes, une petite pour saupoudrer et une plus grande pour la mesure en cuillères.
Description : rhizome souterrain sain et séché de la 'Curcuma longa'. Une fois moulu, c'est une poudre aromatique de couleur jaune intense.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Inde et du Pérou.
Valeurs nutritionnelles (/100g) :
Conservation : conserver dans un endroit sec et frais (<20ºC) à l'abri de l'exposition directe à la lumière solaire et artificielle. Un stockage prolongé à des températures supérieures à 20ºC peut entraîner le développement d'insectes.
Consommation préférentielle : dans un délai de moins de 4 ans.
Organismes génétiquement modifiés : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Allergènes : peut contenir des traces de moutarde, fruits à coque, céleri et sésame.
Colorants : ne contient pas de colorants artificiels, ni aucun autre colorant ajouté.
Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni des procédés similaires.
Pesticides : résidus non détectables.
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