Également appelée Kala namak. Elle contient moins de sodium que le sel conventionnel et a une forte teneur en fer et en soufre, qui lui confèrent sa couleur sombre et son goût particulier, rappelant celui des œufs frits. Elle est utilisée en alimentation pour assaisonner et est également employée comme exfoliant pour la peau et les cheveux, car elle améliore les symptômes de maladies telles que le psoriasis ou l'acné et la chute des cheveux.
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Il est beaucoup utilisé dans les plats de cuisine végétalienne en raison de sa saveur intense. À utiliser dans tous les types de plats, en les assaisonnant avant de servir.
Description : sel minéral granulé, originaire de l'Himalaya.
Utilisation : son utilisation est destinée à toute la population, ne contenant aucun ingrédient classé comme allergène.
Origine : Pakistan
Conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'exposition directe à la lumière solaire et artificielle.
Consommation préférentielle : dans un délai inférieur à 4 ans.
Organismes génétiquement modifiés : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri et sésame.
Colorants : ne contient pas de colorants artificiels, ni aucun autre colorant ajouté.
Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni des procédés similaires.
Pesticides : résidus non détectables.
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