Piment(Capsicum annuum)
Toutes nos recettes avec du piment doux ici : Recettes avec du piment doux.
Également appelé : poivron, piment, ñora.
Saveur et arôme : doux et léger. La quantité de capsaïcine (responsable du piquant) est très faible.
Utilisations : Empanadas, ragoûts, salades, accompagnements de viandes, chimichurri, etc.
Informations techniques :
Description : épice typique d'Argentine et du continent sud-américain en général, fruit de diverses espèces de plantes du genre Capsicum.
Ingrédients : capsicum frutescens.
Valeurs nutritionnelles (/100g) :
Valeur énergétique : 1330 Kcal
Graisses : 17,3 g
dont saturées : 3,3 g
Glucides : 56,6 g
dont sucres : 10,3 g
Protéines : 12 g
Sel : 0,1 g
Conservation : dans un endroit frais et sec, protégé des sources de lumière. De cette manière, il est garanti que le produit conserve toutes ses propriétés pendant au moins 48 mois à partir de la date d'emballage.
Consommation préférentielle : avant 4 ans après la date de fabrication.
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri et sésame.
Organismes génétiquement modifiés : produit non génétiquement modifié conformément aux règlements (CE) n°1829/2003 et n°1830/2003
Irradiation : le produit final et les ingrédients n'ont pas été traités par des radiations ionisantes, conformément au R.D. 348/2001.
Pesticides : seront conformes aux dispositions du règlement (CE) 396/2005 et ses modifications ultérieures.
