Épices pour Brochettes Rouges - Sans Gluten - Pot 160g

Comment préparer les brochettes marocaines ?

Pour préparer des brochettes marocaines à l'andalouse, utilisez des ingrédients classiques de la région. Ici, l'huile d'olive est essentielle, et une touche de vin blanc en option, mais fortement recommandée, donne un profil plus complexe aux saveurs. Le jus de citron apporte non seulement de la fraîcheur, mais adoucit également les fibres de la viande.

• 2 cuillères à soupe d'épices pour brochettes marocaines
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de vin blanc (optionnel)
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à café de sel (ou au goût)

Temps de marinade : Minimum 2 heures, de préférence toute la nuit (8 heures) pour que la viande absorbe toutes les saveurs et que l'acide du citron adoucisse bien les fibres.

Toutes nos recettes avec les épices pour brochettes ici : Recettes avec épices pour brochettes marocaines.

Ne contient pas de gluten.

Poids net : 160g.

Suggestion d'utilisation : utiliser 30g de l'assaisonnement par kilo de viande. Ajouter du sel si désiré (le mélange n'en contient pas).

Informations techniques

Description : mélange d'épices au goût épicé.

Ingrédients : paprika, poivre noir, ail, cumin et piment de Cayenne.

Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, de Chine, du Pérou, d'Inde, d'Équateur, du Vietnam, du Brésil, de Syrie et de Turquie.

Valeurs nutritionnelles (/100g) :

• Valeur énergétique : 361,6 Kcal
• Graisses : 11,8g
• dont saturées : 1,9g
• Glucides : 49,5g
• dont sucres : 8,2g
• Protéines : 14,5g

Conservation : conservez dans un endroit sec (<60% d'humidité relative) et frais (<20 ºC) à l'abri de l'exposition directe à la lumière du soleil et à la lumière artificielle. Un stockage prolongé à des températures supérieures à 20 ºC peut entraîner le développement d'insectes.

Consommation préférentielle : à consommer de préférence dans un délai inférieur à 4 ans.

Organismes génétiquement modifiés : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

Allergènes : peut contenir des traces de moutarde, de céleri et de sésame.

Colorants : ne contient pas de colorants artificiels, ni aucun autre colorant ajouté.

Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni de procédures similaires.

Pesticides : résidus non détectables.