Élevez vos plats à un niveau supérieur avec notre curry rouge exclusif ! Ce mélange unique est le secret dont vous avez besoin pour surprendre tout le monde avec vos compétences culinaires. Parfait pour les viandes, les poissons, les légumes et les sauces, ce curry rouge transforme n'importe quelle recette en une explosion de saveurs et d'arômes. Ne vous contentez pas de l'ordinaire, osez innover et ravir avec un condiment qui célèbre l'authenticité et la tradition. Faites en sorte que chaque bouchée compte avec notre curry rouge !
Autres suggestions d'utilisation : marinade pour viandes (2 cuillères à soupe par kilo), ragoûts et plats mijotés (1 cuillère à soupe par litre), soupes et bouillons (1 cuillère à soupe par litre), riz et quinoa (1-2 cuillères à café par tasse), légumes rôtis (1 cuillère à soupe mélangée avec de l'huile d'olive), sauces et dips, tofu, etc.
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Mélange d'épices au goût fumé et à l'arôme profond, spécialement conçu pour assaisonner des sauces de style asiatique. Il peut également être utilisé pour mariner les viandes et les poissons avant la cuisson.
Dose : 50 g / kg de viande
Description : le mélange d'épices le plus célèbre. Il existe une infinité de mélanges, la plupart provenant de l'Inde, où il est l'un des principaux composants de nombreux plats.
Ingrédients : paprika, coriandre, gingembre, cumin, carvi, cardamome, clou de girofle, muscade, poivre blanc et piment de Cayenne.
Origine : produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, de Chine, du Pérou, du Maroc, de Bulgarie, de Madagascar, d'Indonésie, du Sri Lanka, des Comores, d'Inde, du Nigeria, du Vietnam, du Brésil, de Syrie, de Turquie, de Grenade et du Guatemala.
Valeurs nutritionnelles (/100g) :
Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais (<20ºC) à l'abri de l'exposition directe à la lumière solaire et artificielle. Un stockage prolongé à des températures supérieures à 20ºC peut entraîner le développement d'insectes.
Consommation préférentielle : dans un délai inférieur à 4 ans.
Organismes génétiquement modifiés : ne contient pas et n'a pas été développé à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de moutarde, de céleri et de sésame.
Colorants : ne contient pas de colorants artificiels, ni aucun autre colorant ajouté.
Irradiation : n'a pas été traité avec des radiations ionisantes ni avec des procédés similaires.
Pesticides : résidus non détectables.
Aflatoxines : B1 < 5ppb ; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb
Ocratoxine A : < 15ppb
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