Sal für Sofritos

Salz für Sofritos

Der Geschmack eines guten Sofritos, schnell und einfach. Diese Kombination aus Himalaya-Rosa-Salz, getrocknetem Gemüse und Gewürzen verleiht Tiefe, Intensität und diesen hausgemachten Touch, der als Basis für unzählige Rezepte dient.

Sie können es direkt hinzufügen, während Sie Zwiebeln, Tomaten, Paprika oder anderes Gemüse kochen. Es eignet sich auch hervorragend, um Eintöpfen, Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Saucen, Fleisch, Ofengemüse und Löffelgerichten mehr Geschmack zu verleihen.

Dieses Rezept ersetzt unser vorheriges Sofrito-Konzentrat. Wir haben den Hefextrakt durch Himalaya-Rosa-Salz ersetzt, da das getrocknete Gemüse Feuchtigkeit aufnahm und die Mischung leicht klumpig und hart wurde. Mit der neuen Formulierung erreichen wir eine lockerere, stabilere und benutzerfreundlichere Textur, während der gesamte Geschmack des Gemüses und der Gewürze erhalten bleibt.

Anwendung

Fügen Sie während der Zubereitung des Sofritos etwa einen Teelöffel hinzu oder passen Sie die Menge nach Geschmack an. Da das Produkt bereits Salz enthält, empfehlen wir, das Gericht vor dem Hinzufügen von mehr zu probieren.

Technische Informationen:

Beschreibung: Würzsalz hergestellt aus Himalaya-Rosa-Salz, getrocknetem Gemüse und Gewürzen, geeignet zur Geschmacksverstärkung von Sofritos, Eintöpfen, Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Saucen und allen Arten von Gerichten.

Zutaten: Himalaya-Rosa-Salz, Zwiebel, Tomate, Karotte, Lauch, Schnittlauch, Knoblauch, Pfeffer.

Herkunft: hergestellt in Spanien aus Rohstoffen aus China, Indien, Frankreich, Portugal, der Türkei, Spanien und Polen.

Geschätzte Nährwerte (/100g):

Energiegehalt: 159 Kcal
Fette: 0.9g
Gesättigte Fettsäuren: 0.2g
Kohlenhydrate: 27.2g
Zucker: 12g
Ballaststoffe: 8,7g
Eiweiße: 6.2g
Salz: 48.3g
(Natrium: 19.3g)

Aufbewahrung: an einem trockenen Ort mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 60 % und kühl, bei einer Temperatur unter 20 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und künstlichem Licht schützen. Eine längere Lagerung bei Temperaturen über 20 °C kann die Entwicklung von Insekten begünstigen.

Verbrauchsdatum: vorzugsweise innerhalb von 4 Jahren konsumieren.

Gentechnik (GMO): enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und wurde nicht aus solchen entwickelt.

Allergene: kann Spuren von Gluten, Nüssen (Erdnüsse), Senf, Sellerie und Sesam enthalten.

Farbstoffe: enthält keine künstlichen Farbstoffe oder andere zugesetzte Farbstoffe.

Bestrahlung: wurde nicht mit ionisierenden Strahlen oder ähnlichen Verfahren behandelt.

Pestizide: nicht nachweisbare Rückstände.