Oregano Blätter

Oregano (Origanum vulgare)

Alle unsere Rezepte mit Oregano hier: Rezepte mit Oregano.

Auch genannt: Wilder Majoran, Orenga. 

Wird zur Aromatisierung von Brot, Pizza, Gewürzen, Saucen, Ölen oder Essigen verwendet und in der Parfümerie zur Herstellung von frischen Seifen.

Oregano hat ein wunderbar warmes und berauschendes Aroma. In Italien wird Oregano für die gleichen Gerichte wie Majoran verwendet. Oregano ist eine der Zutaten des besten Chili con Carne und schmeckt köstlich mit Mozzarella und Tomaten. Es wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet.

Technische Informationen:

Beschreibung: gesunde, saubere und getrocknete Blätter und blühende Spitzen des "Origanum vulgare".

Herkunft: Peru.

Nährwerte (/100g): 

Energiegehalt: 332 Kcal
Fette: 5,2 g
Gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 60,9 g
Zucker: 4,1 g
Eiweiß: 10,3 g

Aufbewahrung: An einem trockenen Ort (<60% relative Luftfeuchtigkeit) und kühl (<20 ºC) fern von direkter Sonneneinstrahlung und künstlichem Licht lagern. Eine längere Lagerung bei Temperaturen über 20 ºC kann zur Entwicklung von Insekten führen.

Gentechnik (GMO): enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und wurde nicht aus solchen entwickelt.

Allergene: kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Bestrahlung: wurde nicht mit ionisierenden Strahlen oder ähnlichen Verfahren behandelt.

Pestizide: nicht nachweisbare Rückstände.