Dried Iru Aumentar

Dried Iru

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Los Irús son un tipo de granos de algarrobos fermentados y procesados (Parkia biglobosa) que se utilizan como condimento en la cocina. Son similares al ogiri y al Douchi y son muy popular entre la gente de Yoruba de Nigeria.

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Los Irús son un tipo de granos de algarrobos fermentados y procesados (Parkia biglobosa) que se utilizan como condimento en la cocina. Son similares al ogiri y al Douchi y son muy popular entre la gente de Yoruba de Nigeria.

Se utiliza en la cocina en sopas tradicionales como la sopa de egusi, sopa okro, sopa y sopa Ewedu ogbono. Entre la gente de habla Manding de África Occidental Irú es conocidos como sumbala. Los Yorubas clasifican al Irú en dos tipos: Iru Woro, el cual se utiliza comúnmente en la fabricación de estofado y Iru Pete, que se usa en la fabricación de sopas de ewedu y egusi.

Peso Neto: 100 g.

Marca: African Sun (de Tropical Sun).

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