Pimienta de Tellicherry

Pimienta de Tellicherry

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La pimienta de Tellicherry es un tipo de pimienta Gourmet o calidad superior. Tiene un poderoso aroma y profundo sabor. Motivo por el cual es áltamente apreciado en la India.

La pimienta de Tellicherry es un tipo de pimienta Gourmet o de calidad superior, ya que tiene un excelente y profundo sabor y aroma. Es altamente apreciada en la India.

Su color es marrón, debido al grado de maduración que alcanza en el momento de su cosecha, y el tamaño es parecido al de la pimienta negra común.

Origen: puerto de Tellicherry, en la costa Malabar de India.

Sugerencia de uso: es ideal para usar en la mesa y moler justo antes de servir. De esta forma aportará todo su aroma a los alimentos y no se alterará su sabor.

Recetas con el uso de esta especia en nuestro blog: Navajas en salsa de limón y pimienta.

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