Chimichurri Argentino sin sal ni aditivos
chimichurri especia
Chimichurri Argentino sin sal ni aditivos
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Chimichurri Argentino, sin sal

2,50 €

Especias para preparar la famosa salsa argentina. Empleada para acompañar carnes, preferiblemente asadas.

Peso

 

Chimichurri Argentino

Como lo pruebes estás perdido…

Descripción: es una salsa, de consistencia líquida, que tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino.

Origen: es un aderezo típico en Argentina y Uruguay.

Sabor y aroma: salsa muy condimentada y generalmente picante.

Usos: generalmente se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes (pan con chorizo en Argentina) o para marinar pescados y aves; aunque también hay regiones dónde lo usan como aderezo de ensaladas.

Elaboración: mezclar la emulsión en aceite y vinagre, y dejar macerar unos días.

Ingredientes: pimentón, orégano, cebolla, perejil, ajo y pimienta negra.

Curiosidades: se dice que la palabra chimichurri procede de la expresión “che-mi-curry”, que utilizaban unos prisioneros británicos en Argentina, queriendo decir "che-mi-salsa", para referirse a este suculento condimento propio del país.

Ninguna opinión
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Buenísimo!!!!

La primera vez lo usé en seco directamente a la carne y, evidentemente, se quemó!!! La segunda lo hice bien, lo dejé macerar en aceite y vinagre y luego a la carne y al pan. Muy rico.

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