Zaatar

Zaatar

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El zatar es una penetrante combinación de hierbas y especias de origen árabe que se utiliza para sazonar el cordero asado o, mezclado con yogur o un poco de aceite de oliva, para hacer el dip de verduras.

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Zatar

También conocido como: zatar, za'atar, zaatar, zataar, zahtar.

El zatar es una penetrante combinación de hierbas y especias, de origen árabe, que se utiliza para sazonar el cordero asado o, mezclado con yogur o un poco de aceite de oliva, para hacer el dip de verduras.

Ingredientes: sésamo blanco, zumaque y hojas de za'atar secas (hisopo).

Su sabor es ligeramente ácido (por el zumaque) y cálido (por las semillas de sésamo tostadas).

Sugerencias de uso: usar como aderezo para una ensalada, en sopas, salsas, guisos, sobre el pan de pita untado con aceite de oliva y zatar, mezclado con harina o pan rallado para hacer empanados, como sazonador de verduras o carnes cocinadas a la plancha, y ¡para todo lo que te apetezca!

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