Sazonador de Pollo

La utilización del anís es muy amplia en platos dulces o salados, lo encontramos en el pan de higo, en el pan de jengibre, en los pestiños y en las castañas cocidas. Combina muy bien con los platos de pescado.

Mezcla de Perejil y ajo picado. Usos: supone la base de la condimentación, sobre todo en la cocina mediterránea. Muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescados, sofritos y estofados.

La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes.

El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor. De uso frecuente en coctelería.

La Harissa es una salsa picante, típica de Marruecos y de Túnez, preparada con guindillas, comino, cilantro y ajos majados. 

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Mezcla de condimentos y especias naturales para la condimentación de pescados.

Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.

Es una planta condimentaria de cultivo muy extendido,  con sabor como el de la menta pero algo menos fuerte.

Curry goat es un plato nacional y muy popular de Jamaica.  Una fiesta en Jamaica no es una verdadera fiesta sin él. Está específicamente formulado para ayudarle a hacer un auténtico curry goat, el cual es una mezcla tropical de especias y hierbas que captura la esencia de la India del Caribe. Pruebe nuestra receta de curry goat y deje entrar todo el sabor...