Preparado de Hamburguesas
Preparado alimenticio para la elaboración de hamburguesas.
Preparado de hamburguesas (burger meat)
Usos: para la elaboración de hamburguesas.
Modo de empleo: incorporar a la masa disuelto en agua.
Ingredientes: sal, dextrosa, almidón, fibra vegetal, dextrina, pimienta blanca, conservador (E-224), especias, antioxidante (E-301), aroma y colorante (E-120). Contiene alérgenos: sulfito.
Es necesario añadir un 4% de vegetales y/o cereales para burger meat, según normativa.
Dosis: 40g / kg de masa.
Puedes ver la receta en nuestro blog: Cómo hacer hamburguesas caseras.
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