Speculoos spice

Especias para Speculoos

2,95 €

Preparado de especias para elaborar galletas speculoos. Los speculoos son galletas típicas belgas, que se consumen tradicionalmente en Navidad, pero están tan buenas que su fama se ha extendido por todo el mundo. Empleo: usar 2,5 g. de especias por 100 g de masa.

Peso

 

Speculoos

También conocidas como: Speculaaskruiden-spice

Los speculoos son galletas típicas belgas, que se consumen tradicionalmente en Navidad, pero están tan buenas que su fama se ha extendido por todo el mundo.
Empleo: usar 2,5 g. de especias por 100 g de masa.

Recetas con speculoos: tarta de chocolate con especias y galletas con especias speculoos

Información técnica: 

Descripción: mezcla de especias.

Ingredientes: canela, anís, clavo, cilantro, jengibre, nuez moscada, pimienta blanca, cardamomo, pimienta Jamaica y pimienta negra.

Origen: producido en España a partir de materia prima de España, Sri Lanka, Madagascar, Indonesia, China, Turquía, Siria, Comores, Marruecos, Bulgaria, India, Nigeria, Grenada, Vietnam, Brasil, Guatemala, México y Jamaica.

Valores nutricionales (/100g):

392 Kcal
Grasas: 9,7g
Ácidos grasos saturados: 1,8g
Hidratos de carbono: 68,5g
Azúcares: 2,2g
Proteínas: 7,8g
Sal: 53,7g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener gluten y trazas de mostaza, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Aflatoxinas: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb

Ocratoxina A: < 15ppb

Lote: 6
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