Mezclas de Especias
Especias Italianas
Otros: cajas, botes, merchandising
Mezcla de especias 100% natural (sin sal ni aditivos) adecuada para preparar la famosa salsa argentina. Se emplea para acompañar carnes, preferiblemente asadas, aunque es una mezcla muy versátil que se puede utilizar en multitud de platos. Ver ideas de uso en la descripción abajo.
Como lo pruebes estás perdido…
Todas nuestras recetas con chimichurri argentino aquí: Recetas con chimichurri argentino.
Descripción: es una salsa, de consistencia líquida, que tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino.
Sabor y aroma: salsa muy condimentada. Sabor suave (no tiene ningún ingrediente picante).
Elaboración de la salsa: mezclar el condimento con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Esta salsa es ideal para acompañar a las carnes o para poner por encima de la verduras hervidas (al brócoli le queda ideal).
Usos: generalmente se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes (pan con chorizo en Argentina) o para marinar pescados y aves; aunque también hay regiones dónde lo usan como aderezo de ensaladas.
Otras ideas de uso:
Curiosidades: se dice que la palabra chimichurri procede de la expresión “che-mi-curry”, que utilizaban unos prisioneros británicos en Argentina, queriendo decir "che-mi-salsa", para referirse a este suculento condimento propio del país.
Descripción: mezcla de hierbas y especias para realzar el sabor de este típico plato.
Ingredientes: pimentón, orégano, cebolla, perejil, ajo y pimienta negra.
Origen: producido en España a partir de materia prima de China, Hungría, Chile, Argentina, Perú, India, Francia, Egipto, Polonia, España, Ecuador, Vietnam y Brasil.
Valores nutricionales (/100g):
348 Kcal
Grasas: 7,1g
Ácidos grasos saturados: 1,4g
Hidratos de carbono: 57,3g
Azúcares: 6,5g
Proteínas: 13,7g
Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.
Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.
Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).
Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos secos, mostaza, apio y sésamo.
Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.
Irradiación: no ha sito tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.
Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.
Aflatoxinas: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb
Ocratoxina A: < 15ppb
TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
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Buenísimo!!!!
La primera vez lo usé en seco directamente a la carne y, evidentemente, se quemó!!! La segunda lo hice bien, lo dejé macerar en aceite y vinagre y luego a la carne y al pan. Muy rico.