Nuevo Condimento para Tacos al Pastor Aumentar

Condimento para Tacos al Pastor

2,95 € IVA incl.

Mezcla de especias necesarias para preparar los famosos tacos al pastor mejicanos.

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Especias para Tacos al pastor:

Los Tacos al Pastor son los tacos más famosos de la gastronomía mejicana por su exquisitoy potente sabor que a nadie deja indeferente. 

La receta de los tacos al pastor varían mucho según la región dónde los encuentres, pero en general todos suelen llevar tortillas de maíz, carne adobada de cerdo y ternera, cebolla y alguna salsa elaborada a base de tomate natural.

La carne se suele cocinar de forma similar a los kebabs, de manera que la misma rueda de forma vertical sobre una estaca de hierro giratoria, con una piña colocada en la parte superior y cuando la carne está dorada por fuera el taquero la corta para seguir cocinando la carne que se encuentra en su interior y dejando caer las tiras directamente sobre el taco que sostiene en la mano.

El secreto de su sabor está en las especias y chiles que se utiliza para marinar esa carne y que nosotros reunimos en un sólo condimento.

Pasos para su elaboración:

Para 1/2 kg de carne de cerdo.

Pesar 50 gramos del condimento (unas 2,5 cucharadas) y untar directamente en la carne.

Cocer al horno, parrilla o asador. También se puede envolver la carne en papel de aluminio y cocinar al vapor.

Para resaltar más el sabor, puede dejar reposar la carne de 1 a 8 horas en el refrigerador y después cocinar como prefiera.

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