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Ras el Hanout
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Mezclas

Ras el Hanout

2,50 €
Es una mezcla de especias originaria de Marruecos. Puede contener mas de 20 especias distintas e incluir, a veces, flores secas. No existe una fórmula exacta ya que cada comerciante posee la suya propia. Posee un fuerte sabor y un aroma dulce.
Tandoori Masala
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Mezclas

Tandoori Masala

1,75 € 2,50 €
El tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y Pakistán, empeleada tradicionalmente en los platos que se cocinaban al horno tandoor, de ahí su nombre.
Garam Masala
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Mezclas

Garam Masala

2,50 €
Es una combinación de especias de características diferentes, usada en India y en algunos países orientales, y que se esparce sobre los manjares cocidos. 
Zumaque, en polvo
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Especias de A - Z

Zumaque, en polvo

2,75 €
El zumaque es un condimento, con un ligero aroma ácido y un sabor agridulce muy agradable, muy popular en Turquía e Irán dónde se suele espolvorear en los kebabs y en el arroz, o bien se mezcla con cebollas a modo de aperitivo o en ensaladas.
Especias Tikka Masala
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India

Especias Tikka Masala

2,95 €
El Masala es una combinación, originaria de India, de más de 25 especias que se utiliza como aliño en la cocina india. Los aliños de masala se encuentran en multitud de platos indios. Esta combinación da a los alimentos un gusto fuerte, picante y  aromático.
Condimento Cajún
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Especias de A - Z

Condimento Cajún

2,50 €
La mezcla de especias cajún da al plato un peculiar y exquisito sabor. Esta mezcla de especias se utiliza para acompañar carnes, pescados y verduras.
Canela de Ceylán, molida
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Especias de A - Z

Canela de Ceylán, molida

2,50 €
Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.
Curry Madras Picante
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India

Curry Madras Picante

1,75 € 2,50 €
El curry madrás picante es indicado para aves, carnes, pollo al curry, arroces, sopas y salsas.
Curri, en polvo
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Mezclas

Curry, en polvo

2,50 €
El polvo de curri, también llamado “sal de Oriente”, es muy usado en la cocina india y de Oriente. La popularidad de esta mezcla de especias ha ido aumentando y, hoy en día, se utiliza en todo el mundo, aunque en cada lugar puede variar la composición de las numerosas especias que la forman.
Zatar
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Especias de A - Z

Zatar

2,50 €
El zatar es una penetrante combinación de hierbas y especias de origen árabe que se utiliza para sazonar el cordero asado o, mezclado con yogur o un poco de aceite de oliva, para hacer el dip de verduras.
Cinco especias chinas
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Cinco especias chinas

2,50 €
También llamado: Polvo de Cinco Especias Chinas. Usos: es una mezcla de especias muy empleada en la gastronomía asiática. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, umami y salado.
Chile, en polvo
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Chiles

Chile, en polvo

1,75 € 2,50 €
Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.
Condimento para kebab
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Mezclas

Condimento para kebab

2,50 €
Especialmente indicado para el cous cous, pollo a la moruna y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.)
Chimichurri Argentino
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Mezclas

Chimichurri Argentino

2,50 €
Especias para preparar la famosa salsa argentina. Empleada para acompañar carnes, preferiblemente asadas.
Cúrcuma, en polvo
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Especias de A - Z

Cúrcuma, en polvo

2,50 €
La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.  
Epazote
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Hierbas / Té / Infusiones

Epazote, en hoja

2,90 €
Es una planta originaria de América Central des Sur y del Caribe. En México lo encontramos en el mole de olla, en sopa de tortillas, en el chilate, etc.
Cardamomo verde, molido
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Especias en el mundo

Cardamomo verde, molido

2,50 €
El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor.
Curri madrás, en polvo
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Mezclas

Curry madrás, en polvo

2,50 €
Usos: es muy utilizado en la cocina india y de Oriente. En India, cada cocinero prepara su propia receta de curri, según la región y sus ingredientes.
Cominos, molidos
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Especias de A - Z

Cominos, molidos

2,50 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí. 
Baharat Árabe
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Mezclas

Baharat Árabe

2,50 €
Es una deliciosa mezcla de especias, de origen árabe, utilizada fundamentalmente como potenciador de sabor en multitud de platos.
Anís estrellado
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Especias de A - Z

Anís estrellado

2,50 €
El anís estrellado, al igual que el anís verde, se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos. Se usa también para aromatizar platos de la  cocina tradicional china de pato (pato lacado de Pekín), buey, cerdo o pollo.
Dukkah
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Especias en el mundo

Dukkah

3,50 €
Es una mezcla Egipcia de frutos secos y especias tostadas que se utiliza como condimento para preparar el guisado del cordero. El pan de pita también se baña en buen aceite de oliva y después en dukkah.
Berberé
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Mezclas

Berberé

2,50 €
El berberé ss la mezcla de especias nacional de Etiopía, una combinación enormemente aromática y extremadamente picante de sabores de Arabia e India, que tiene una textura gruesa y un aspecto terroso.
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